Extensor Izolat 97 pozyskiwany jest z pasteryzowanej serwatki w procesie selektywnej wymiany jonowej. Ta unikalna technologia pozwala na oddzielenie podstawowych pod względem znaczenia żywieniowego białek funkcjonalnych, znajdujących się w serwatce – betalaktoglobuliny oraz alfalaktoglobuliny. Pozwoliła także na całkowite wyeliminowanie laktozy – cukru mlecznego – który jest sprawcą wszelkich zaburzeń żołądkowych związanych ze spożywaniem produktów mlecznych. Tak powstały produkt charakteryzuje się najwyższą z możliwych do uzyskania przyswajalnością - BV 159 – co zapewnia bardzo silne właściwości anaboliczne.

Extensor Izolat 97 uzupełnia niedobór białka powstający przy zwiększonym zapotrzebowaniu (sport wyczynowy, kulturystyka), a także podczas niskokalorycznej diety (dieta redukcyjna) lub rekonwalescencji. Wzmacnia odporność organizmu i wspomaga procesy regeneracji.

Extensor Izolat 97 dzięki wysokiej wartości biologicznej białka pozwala zbudować i utrzymać tkankę mięśniową.