Jak odżywiać się bez chemii?

Marcin Brzoza Marcin Brzoza 25.07.2016

Doceń nas:
Jak odżywiać się bez chemii?

Dziś chemia obecnie jest wszędzie i jest dodawana niemal do wszystkiego. To, że produkty oferowane w fast foodach, słodycze, słone przekąski, czy słodkie napoje nie byłyby tak smaczne (i mające długą datę ważności), gdyby nie dodatkowe ,,ulepszacze” to wiemy. Najgorsze jest to, że warzywa, owoce, mleko, czy mięso, a nawet chleb nie jest nam sprzedawany w czystej postaci. A przecież są to produkty, które od zawsze stanowią podstawę naszego życia. Dziś ich naturalna postać zdaje się być tylko wspomnieniem nad czym zresztą ubolewają nasi przodkowie, gdzie często seniorzy mają lepszą kondycje, niż przeciętny 30-latek. Powód? Tryb życia, a także nieodpowiednia dieta. Jest jednak kilka sposobów na radzenie sobie z tym problemem. Jakie?

Czytaj etykiety

Czyli im mniej w danym produkcie dodatkowych aromatów, lub konserwantów, tym lepiej. Tu warto podkreślić, że często możemy być wręcz uczuleni na dany składnik chemiczny (na przykład benzoesan sodu. Wtedy należy wystrzegać się produktów zawierających ten składnik.

Zrób to sam

Czyli im więcej możesz sam wyhodować, tym lepiej. Własne warzywa, czy owoce rosnące w ogródku do prawdziwy skarb. Z nich sami możemy przyrządzić na przykład świeżo wyciskany sok, który z pewnością będzie lepszy, niż te z dodatkowymi konserwantami. Pozbawione dodatkowej chemii zostaną także nasze zupy. W tym miejscu warto zastanowić się co jeszcze sami możemy zrobić w domu? Jak się okazuje – wszystko, a przynajmniej większość. Domowy chleb na własnym zakwasie, cukier, płatki owsiane, ciasteczka, to tylko niektóre z produktów jakie możemy wykonać u siebie w domu.

Bazar zamiast supermarketu?

Fakt, to trzeba przyznać, że już od dekad małe sklepiki, czy stragany stopniowo ,,wygryzane” są przez ogromne koncerny i supermarkety. Ale to właśnie w nich zwolennicy zdrowej żywności upatrują najwięcej dodatków sztucznych konserwantów. W związku z tym zamiast sieciówek, chętniej wybierają się na pobliski bazar, a tam dokładniej można dowiedzieć się z jakiego źródła pochodzi dany produkt. Podobna sytuacja jest też z jajkami, gdzie oczywiście najlepiej spożywać te bez GMO.

Zdrowa żywność jest droga

I właśnie to jest to, co odstrasza potencjalnych konsumentów od zdrowej żywności. Rzeczywiście, ceny tych produktów są trochę wyższe, a to ze względu na posiadane certyfikaty. Jak się okazuje można też kupować produktu, które ich zawierają, a które również są bardzo zdrowe. Tu powrót do początku – wystarczy dobrze czytać etykiety. Ponadto większym kosztem staje się fakt, gdy przez nieodpowiednie odżywianie się zaczynamy chorować na różnego rodzaju infekcje, a to wiąże się z przyjmowaniem leków farmakologicznych – tu jak na ironie, zawierających sporą ilość dodatkowej chemii. Zatem zdrowa żywność zwyczajnie się opłaca.

Zdrowa żywność dla ekologów

To przede wszystkim oni agitują do tego aby się zdrowo odżywiać. Powód? Im więcej chemii, tym większe zagrożenie dla środowiska, a także dla życia gatunku ludzkiego. 

Komentarze

Zgłoś naruszenie