Truskawki - na każdą porę roku!

Wojciech Kozla Wojciech Kozla 14.01.2020

Doceń nas:
Truskawki - na każdą porę roku!

Są pewne owoce w naszym życiu o których możemy w bardzo łatwy sposób zapomnieć ponieważ kojarzą się tylko z jednym momentem w przeciągu roku - sezon na truskawki może nam zniknąć z oczu zanim w ogóle zauważymy, że się pojawił. Jednakże, to nie oznacza, że jest to jedyna okazja by je spróbować! Na szczęście w dzisiejszych czasach w sklepie znajdziemy praktycznie wszystko - zarówno w opcji świeżej, jak i mrożonej. Pytanie jest tylko jedne: czy warto jest dołączyć truskawki do naszej diety? Dowiesz się tego właśnie w naszym artykule oraz wiele, wiele więcej! Zapraszam!

Truskawki - podstawowe informacje

Na sam początek skupmy się trochę na historii tego owocu zanim przejdziemy do powodów dlaczego warto je jeść: Truskawki są znane nam od wielu wieków, odnaleziono wiele dokumentów, które przedstawiają informacje jakoby już nawet dzikie owoce były znane dawnym Rzymianom czy mnichom z Europy Wschodniej patrząc na wiele manuskryptów z tamtych czasów. Poprzez selektywną hodowlę, która rozpoczęła się już w XVIII wieku otrzymaliśmy tę wersję owoców, która jest nam najbardziej znana w dzisiejszych czasach. Odmiana ta uznawana jest za krzyżówkę gatunków pochodzących z gatunków północnoamerykańskich i chilijskich! W dzisiejszych czasach (szczególnie w Polsce) możemy je odnaleźć bez problemu również na zwykłych działkach gdzie często nie potrzebują one nawet specjalnej opieki ponieważ potrafią same w sobie dobrze urosnąć - oczywiście głównie tylko w lecie jeśli pogoda na to pozwala.

Truskawki i jej składniki odżywcze

Jak można się domyślić - warzywa i owoce są dla nas bardzo istotne ponieważ posiadają sporo składników odżywczych. Niestety, bardzo łatwo jest się złapać na tym, że owoców jednak spożywamy mniej, dlatego też warto je lepiej poznać. W przypadku truskawki mowa tutaj o:

  • dużej ilości witamin. Natrafimy tutaj chociażby na witaminę C, która jest istotna dla funkcjonowania tkanek w naszym organizmie. Mamy też witaminę A (szczególnie ważna dla układu odpornościowego) oraz witaminę K (wspomaga krzepnięcie krwi)

  • natrafimy tutaj też na istotne minerały, jak potas (reguluje ciśnienie krwi), magnez (wpływa na działanie naszego serca i mięśni) czy chociażby mangan, który wspiera nasz układ nerwowy

Oprócz tego, owoc ten jest oczywiście bogaty w błonnik, który jest szczególnie istotny dla naszego przewodu pokarmowego. Dodatkowo, w 100 g. truskawek odnajdziemy tutaj około 20 kcal więc jest to też dobre źródło energii.

W skrócie: truskawka jest owocem, który jest bogaty w wiele istotnych witamin i minerałów, oraz może nam służyć jako dobry zastrzyk energii!

Truskawki - jak je zjeść

Wspaniałe w truskawkach jest oczywiście to, że możemy je śmiało sobie podjadać świeże gdy jest na to sezon. W międzyczasie jednak również dobrym rozwiązaniem jest wybieranie mrożonych, które także możemy zjeść na wiele sposobów, szczególnie w formie smoothie. Oprócz tego oczywiście mamy wszelkie ciekawe sałatki, zarówno na słodko jak i ostro (trochę czerwonej cebuli, chilli, mięty i octu malinowego)! Nie można też oczywiście zapomnieć o tym, że z tych owoców z łatwością zrobimy przepyszny dżem! Możliwości tutaj mamy wiele, także warto z pewnością spróbować również poeksperymentować czasem!

Podsumowanie

Truskawki najbardziej z pewnością wielu kojarzą się z dzieciństwem - jeśli dawno nie mieliśmy okazję na zjedzenie ich to można jak najbardziej pomyśleć o tym teraz. Z pewnością warto ponieważ posiadają duże ilości składników odżywczych a ich smak i ogrom możliwości kulinarnych pozwala na mieszanie różnych opcji zarówno jako przekąska, jak i część pełnoprawnego dania. Powodzenia! 


Literatura:

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/ingredientsprofiles/Strawberry


Komentarze

Zgłoś naruszenie