30'
90.69 kcal
B 5.33g | W 10.03g | T 3.25g
Bezglutenowe gofry z sosem mango-mięta
08.06.2017
Składniki
2 łyżki mąki kokosowej
2 łyżki mąki gryczanej/kasztanowej/innej bezglutenowej
2 jajka
ok 50-70ml mleka roślinnego
2 łyżki erytrolu
opcjonalnie 2 łyżki wiórek kokosowych
pół mango
mleko/mleczko kokosowe
listki mięty
dowolne owoce, np. borówki
Przygotowanie
wymieszać jajka, mąki, erytrol, wiórki, mleko – tyle, żeby ciasto miało dobrą konsystencję, gęstsza niż na naleśniki! Masa do gofrownicy spryskanej olejem. Ciasta powinno starczyć na 3 sztuki .
Sos – miazga! Pół mango zblendować z odrobiną mleka roślinnego lub mleczka kokosowego, erytrolem (1-2łyżki) i świeżą miętą. Gofry podawać z sosem, erytrolem zmielonym na cukier puder oraz wybranymi owocami.
http://www.olgalewandowskadietetyk.pl
Użyte produkty
- Mąka kokosowa - Bio Life - 10 g
- Mąka gryczana - Szarłat - 10 g
- Jaja kurze całe - 2 szt.
- Mleko sojowe - Sojasun - 60 ml
Wartości odżywcze
| Porcja (82 g) | 100 g | Całość (82 g) | |
|---|---|---|---|
| Energia: | 90.69 kcal | 110.6 kcal | 90.69 kcal |
| Białko: | 5.33 g | 6.5 g | 5.33 g |
| Tłuszcze: | 3.25 g | 3.96 g | 3.25 g |
| Węglowodany: | 10.03 g | 12.23 g | 10.03 g |
