Białko mleka krowiego a metabolizm w pigułce

Wojciech Kozla 11.03.2019

Doceń nas:
Białko mleka krowiego a metabolizm w pigułce

Białko z pewnością jest dobrze znane wielu osobom, które mają jakiekolwiek pojęcie o kulturystyce. Oczywiście głównie mówi się tutaj o tym, jak może wpłynąć na efekty naszego treningu. Warto jak tak przyjrzeć się też od innej strony na białko mleka i zobaczyć jak również spożywanie ma szansę wpłynąć na zdrowie naszego metabolizmu. Zapraszam.


Białko mleka - kilka informacji

Mleko krowie składa się w około 80% z kazeiny i 20% białka serwatkowego. Posiada w sobie również istotne minerały jak wapń. Wszystkie te składniki mają szansę wpłynąć pozytywnie na to, jak funkcjonuje nasz metabolizm. Przyjrzyjmy się dokładnie temu, czemu jest to tak istotna sprawa w dzisiejszych czasach.


Zdrowie metaboliczne


W takich krajach jak Chiny i Stany Zjednoczone widać ogromny problem ze zdrowiem metabolicznym, który rozrasta się również do bliższych nam rejonów. Wszelkie schorzenia jak hiperglikemia, dyslipidemia i nadciśnienie wraz z otyłością zostały powiązane ze sobą pod nazwą “zespół metaboliczny”. Osoby borykające się z tym problemem mają większą szansę na rozwój choroby układu krążenia oraz na wystąpienie cukrzycy typu 2. Istnieje wiele czynniki, które mogą wpłynąć na utratę kontroli nad metabolizmem, jednakże głównie są powiązane z:

  • nadwagą

  • wiekiem

  • brakiem ćwiczeń

Oczywiście, dieta jest bardzo istotna w tym, by utrzymać odpowiednią wagę, co również głównie wiąże się z naszym zdrowiem. Przyjrzyjmy się dokładnie temu, co białko mleka krowiego może zaoferować naszemu organizmowi.


  1. Lipidy we krwi

W tym przypadku istotną kwestią zaburzeń metabolizmu jest dyslipidemia. W kwestii badań nad działaniem białka z mleka krowiego wciąż nie jesteśmy pewien wszystkiego, jednakże spożywanie białka serwatkowego może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie

  1. Działanie na naczynia krwionośne i ciśnienie krwi

Spożywanie produktów mlecznych może wpłynąć na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nadciśnienia dzięki swym bioaktywnym peptydom. Przeprowadzono wiele badań, które wskazują na znaczący spadek ciśnienie krwi podczas spożywania kazeiny lub białka serwatkowego

  1. Kontrola naszego apetytu

Istnieje szansa jakoby spożywanie białka mleka krowiego mogłoby wpływać na nasz metabolizm poprzez zwiększenia uczucia sytości po posiłku. Bierze się to oczywiście z idei, że posiłki bogate w białko dają nam wrażenie “pełności”. Jednakże, wpływ tego rodzaju proteiny samej w sobie może wedle niektórych badań wpłynąć na nasz metabolizm.

  1. Waga ciała

Dla wielu może to być sprawa oczywista, ale i tak warto o tym wspomnieć. W przypadku badań nad osobami z nadwagą odkryto, że spożywanie wysokobiałkowego posiłku może pozytywnie wpłynąć na utratę wagi, tyczy się to także suplementacji

Na koniec także warto wspomnieć o tym, że wedle wielu badań suplementacja białkiem mleka krowiego (kazeina lub białko serwatkowe) może wpłynąć pozytywnie na rozwój naszych mięśni, jednakże jest to sam w sobie ogromny temat, który wymaga własnego tekstu.


Podsumowanie


Jak widać powyżej, suplementacja kazeiną lub białkiem serwatkowym nie musi być tylko kojarzona z treningiem na siłowni. Może być to również istotny pomocnik w przypadku walki z nadwagą i problemami z metabolizmem jak nadciśnienie czy zapanowaniem nad naszym apetytem.


Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3703276/


Komentarze

Zgłoś naruszenie