Czekoladowa bomba

12.07.2017

Składniki

  • 2 gorzkie czekolady 70% po 100g
  • 130 g oleju kokosowego
  • 40 g masła
  • 70 g ksylitolu
  • 2 jajka L
  • aromat waniliowy
  • 130 g mąki ryżowej ( można zastąpić orkiszową/ owsianą)
  • miarka odżywki premium wpc 80 o smaku czekolady
  • 15 g kakao
  • szczypta soli

Przygotowanie

Jedną czekoladę rozpuszczamy, drugą kroimy na małe kawałki.

Do miski wlewamy rozpuszczony olej kokosowy,  dodajemy miękkie masło, ksylitol, jajka, kilka kropel aromatu i wszystko mieszamy przy pomocy trzepaczki, do połączenia składników.

W drugiej misce mieszamy rozpuszczoną czekoladę, mąkę, kakao oraz sól. Również mieszamy trzepaczką. Łączymy zawartość dwóch misiek delikatnie mieszając masę sylikonową łopatką/ łyżką. Dodajemy pokrojoną czekoladę. Masę wylewamy do formy i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

Wartości odżywcze

Porcja (133 g) 100 g Całość (532 g)
Energia: 761.33 kcal 572.42 kcal 3045.3 kcal
Białko: 8.64 g 6.5 g 34.56 g
Tłuszcze: 56.46 g 42.45 g 225.82 g
Węglowodany: 54.67 g 41.1 g 218.67 g
Zgłoś naruszenie