Diety oczyszczające – efekty i rodzaje diet oczyszczających jelita cz. 1

Karolina Fitowska 30.11.2017

Doceń nas:
Diety oczyszczające – efekty i rodzaje diet oczyszczających jelita cz. 1
W ostatnich latach diety oczyszczające cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. Ich głównym zadaniem jest detoksykacja, czyli usunięcie toksycznych substancji z organizmu. Wraz z obietnicą oczyszczenia, pojawia się wizja powrotu do pełnego zdrowia i poprawy samopoczucia. Z kolei utrata zbędnych kilogramów i odzyskanie poczucia lekkości są efektami ubocznymi diet oczyszczających, a nie celem samym w sobie.
 
Przygotowaliśmy dla Was serię artykułów na temat diet oczyszczających. Na pierwszy ogień, jedna z najgorętszych -  dieta dr Dąbrowskiej.   
  

Dieta dr dąbrowskiej – główne założenia

 
Autorka - dr med. Ewa Dąbrowska – swoją dietę warzywno-owocową oparła na założeniu, że toksyny są główną przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych. Dostarczamy ich sobie za każdym razem, kiedy sięgamy po wysoko przetworzoną żywność, pozbawioną cennych składników: błonnika pokarmowego, witamin i mikroelementów. Efekt? Globalnie szerzące się choroby cywilizacyjne o charakterze zwyrodnieniowym, toczące się w organizmie stany zapalne, nadwaga i otyłość

Powrót do korzeni, czyli do żywności, którą oferuje nam matka natura, a nie chemik w laboratorium, ma za zadanie: 

  • oczyścić organizm z toksyn i złogów
  • dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i mikroelementów
  • przywrócić równowagę kwasowo-zasadową organizmu  
  • wzmocnić mechanizmy samoleczenia
 

W trakcie głodówki leczniczej – bo tym w istocie jest dieta dr Dąbrowskiej – organizm przechodzi na tryb odżywiania wewnętrznego. Wyeliminowanie na czas diety tłuszczu oraz protein, sprawia, że zaczynamy zużywać własne, chorobowe białka, cholesterol i złogi tłuszczu. Aby jednak odpalić samoleczące mechanizmy organizmu, dieta dr Dąbrowskiej musi zostać przeprowadzona prawidłowo. Post warzywno-owocowy powinien trwać od 7 do 42 dni. Po zakończeniu diety, następuje etap wychodzenia, w którym powoli włącza się do diety produkty zbożowe, ryby, zakazane owoce i warzywa oraz nabiał. W zależności od czasu trwania postu jadłospis na czas wychodzenia będzie inny. Z mąką, cukremem i przetworzoną żywnością należy się pożegnać na stałe. 
 

Dieta dr Dąbrowskiej – przepisy

 
W przepisach diety Dąbrowskiej królują warzywa niskoskrobiowe: marchewki, seler, pietruszka, rzodkiew, buraki, kalafior, brokuły, cebula, czosnek, por, dynia, cukinia, kabaczek, ogórki, papryka, pomidory, sałata, seler naciowy, rzepa, jarmuż, rzeżucha, szczypiorek, szpinak. Dopuszczalne są niewielkie ilości owoców z niską zawartością cukru takie, jak: jabłka, cytryny, grejpfruty, granat, pomarańcza, owoce sezonowe (porzeczki, wiśnie, jagody, maliny, borówka amerykańska). Zioła można dodawać bez ograniczeń, pod warunkiem, że nie zawierają w składzie niedozwolonych dodatków, jak np. wzmacniaczy smaku czy cukru.
 
Szczególna rolę w diecie Dąbrowskiej odgrywają kiszonki (kapusta, buraki, ogórki), świeżo wyciskane soki warzywno-owocowe oraz zakwas z buraków. Należy pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu, dbając o ilość wypijanej wody. Wskazane są również napary ziołowe – melisa, czystek, pokrzywa, mięta, koper.
 
A co z kawą i herbatą? Niestety, dr Dąbrowska nie ma dobrej wiadomości dla miłośników tych trunków – należy je wykluczyć ze swojej diety na czas trwania postu. O odstawieniu takich używek, jak papierosy czy alkohol nie trzeba chyba wspominać? Niedozwolone są również zboża i pseudozboża, bakłażany, brukselka, ziemniaki i bataty, tłuszcze (w tym pestki i nasiona), mięso i wszelkie produkty odzwierzęce.  


 
Ilość przepisów powstałych na bazie dozwolonych produktów jest całkiem pokaźna. Królują w nich nadziewana papryka i cukinia, kalafiornica – jajecznica z kalafiora, frytki warzywne (z dyni, marchewki, pietruszki), leczo wegetariańskie, kotlety kalafiorowo-kapuściane, pieczone jabłka z cynamonem cejlońskim, gołąbki warzywne, rozgrzewające zupy krem, czy pizza na spodzie z kalafiora. Możliwość obróbki termicznej produktów ułatwia eksperymenty kulinarne i tworzenie autorskich przepisów na dania ze swoimi ulubionymi warzywami w roli głównej.
 

Dieta dr Dąbrowskiej – efekty

 
Dieta dr Dąbrowskiej jest głodówką leczniczą, w której każdego dnia powinniśmy dostarczyć organizmowi około 800 kalorii. Biorąc pod uwagę ujemny bilans energetyczny, utratę kilogramów można uznać za pewnik. Jednak ich ilość jest w dużej mierze uzależniona od wagi wyjściowej oraz czasu trwania diety Dąbrowskiej.
 
Zanim będzie można cieszyć się efektami wizualnymi i tymi w postaci:
  • przywrócenia gospodarki lipidowej do normy
  • obniżenia odczynu OB.
  • usunięcia toksyn i złogów
  • sprawnej pracy wątroby
  • usunięciem stanu zapalnego
  • normalizacji ciśnienia
  • zmniejszenia stężenia insuliny we krwi
 
Należy przygotować się na tzw. kryzys ozdrowieńczy, w trakcie którego może nastąpić nasilenie niektórych dolegliwości.  
 
Warto pamiętać, że to, co zyskujemy dzięki diecie, nie jest nam dane raz na zawsze. Aby cieszyć się zdrowiem i utrzymać efekty, zdrowe nawyki żywieniowe muszą się na stałe wpisać do naszej codzienności, a te nierzadko wymagają gruntownych zmian. Idealna sytuacja to taka, w której na widok ociekającego tłuszczem pączka, powiemy mu „wcale Cię nie potrzebuję!” :) 

Komentarze

Zgłoś naruszenie