Frittata z boczkiem, szpinakiem, suszonymi pomidorami

29.03.2017

Składniki

100g szpinaku mrożonego
20g suszonych pomidorów
3 jajka (L)
30g boczku surowego wędzonego 
5g masła ghee
Sól himalajska 
Pieprz
Czosnek niedźwiedzi 
Czarnuszka

Przygotowanie

Na patelni rozpuszczamy masło ghee, na jednej połowie smażymy boczek, a na drugiej doprawiony (sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi) szpinak z suszonymi pomidorami. Gdy boczek będzie wyglądał na chrupiący przekładamy na szpinak. Jajka mieszamy z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim, wlewamy na szpinak i smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Podajemy na rukoli.

Zgłoś naruszenie