Jogurtowiec na kakaowym spodzie

Hej Kochani! :) Przygotowałam dla Was ciasto, które wręcz rozpływa się w ustach! Jest bardzo delikatne w smaku, do kawy idealne:) Jak patrzę na to zdjęcie to ponownie mam ślinotok :P Szkoda, że zostało tak szybko wciągnięte przez domowników ;( (wcale się nie chwalę :P)

Składniki

1/ spód
  • 75 g mąki gryczanej 
  • 10g gorzkiego kakao
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 50g masła klarowanego
  • 10g oleju kokosowego
  • 30g ksylitolu
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
2/ masę
  • 650g jogurtu naturalnego (bardzo gęsty)
  • 4 białka
  • 30g ksylitolu
  • 40g odżywki białkowej wpc od KFD Nutrition (kfd.nu) o smaku białej czekolady ( mój ulubiony)
  • 40g budyniu waniliowego  (bez cukru) w proszku

Przygotowanie

Spód:

Wszystkie składniki wyrabiamy palcami, do momentu kiedy masa zaczynie przypominać kruszonkę. Wylepiamy nią spód tortownicy ( u mnie 18 cm), na który wcześniej nakładamy papier do pieczenia. Podpiekamy spód w temperaturze 180 stopni przez 10 minut ( tryb góra-dół)

Masa:

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy ksylitol, cały czas miksując. Następnie wlewamy jogurt, wsypujemy odżywkę i budyń. Mieszamy dopóki składniki się połączą. Masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy w 180 stopniach (tryb góra- dół) przez 45-50 minut.

1 kawałek z 9: 198 kcal, 9b 9t 22w

Smacznego! :)

Zgłoś naruszenie