Kofeina a nasza dieta - wszystko, co musisz o tym wiedzieć

Wojciech Kozla Wojciech Kozla 22.08.2019

Doceń nas:
Kofeina a nasza dieta - wszystko, co musisz o tym wiedzieć

Temat kofeiny zawsze mnie bardzo mocno ciekawił. Patrząc na to, ilu ludzi na świecie potrafi wypić dziennie kawy oraz to, jak wiele istnieje rozbieżności na temat tego jak rzeczywiście zdrowa jest to ciężko jest nie szukać większej ilości informacji, które przedstawią kofeiną w kolejnym, interesującym świetle. Jednakże, tutaj podejdziemy w troszeczkę standardowy sposób i postaram się przedstawić istotne informacje na temat kofeiny w naszym codziennym życiu. Zapraszam

Kofeina - kilka informacji

Temat kofeiny pojawiał się na łamach FIT wiele razy, z tego powodu przedstawię kilka podstawowych faktów na jej temat:

  • jest to metyloksantyna która stymuluje działanie naszego mózgu

  • pochodzi naturalnie z rośliny i jest stosowana w wielu różnych produktach jak kawa czy herbata

  • odnajdziemy ją również w spalaczach tłuszczu dzięki temu, że ma w sobie efekt termogenezy

Oczywiście też standardowym faktem jest to, że jest w stanie wspomóc nas w sytuacji gdy brakuje nam energii. Z tego powodu wiele osób sięga po kawę czy napoje energetyczne.

Gdzie odnajdziemy kofeinę

Prawda jest taka, że w dzisiejszych czasach mamy szansę odnaleźć wiele produktów, które standardowo zawierają w sobie nawet troszkę kofeiny. Normalnie człowiek myśli, że są to jedynie produkty, które są nastawione na określone efekty naszej substancji. Niestety, coraz ciężej jest nam przed nią “uciec” ponieważ zwyczajny napój gazowany może w sobie ją zawierać. Warto jest z tego powodu dokładnie sprawdzać co dany produkt posiada jeśli zależy nam na tym, by utrzymać spożywanie kofeiny do kompletnego minimum. Istotne jest tutaj by dokładnie sprawdzać co kupujemy ponieważ już nie wystarczy tylko sama świadomość gdzie standardowo kofeina powinna się znaleźć.

Kofeina a suplementy diety

Jeśli stosujemy jakieś odżywki to istnieje dość spora szansa, że dany produkt będzie posiadał w sobie kofeiną ponieważ wiele badań przedstawia ją, jako dobre rozwiązanie przy przeróżnych sytuacjach. Z tego powodu często dobre działanie ma ogromny wpływ na to, jak w naszej diecie kofeina się przedstawia. Jeśli na przykład stosujemy odżywki przedtreningowe a pijemy dużo kawy to może się skończyć tak, że będziemy mieli problem z odpowiednim dostarczeniem energii przed treningiem. Do tego dochodzą również wyspecjalizowane produkty jak kofeina w tabletkach (kofeina bezwodna), która dla wielu ma oczywiście zastąpić picie kawy. Odpowiednia świadomość tego, co przyjmujemy jest istotna. Niezależnie czy mówimy tutaj o suplementach diety czy o standardowej diecie.

Ile kofeiny dziennie?

Odpowiednia dawka dla osoby dorosłej to około 400 miligramów/dzień - czyli w przybliżeniu jakieś 4-5 kubków kawy. Przekroczenie takiej dawki może (ale nie musi) mieć określone efekty uboczne:

  • bezsenność

  • bóle głowy

  • bóle brzucha

  • mdłości

Oczywiście dawka jest często zależna od tego, jak nasze ciało funkcjonuje. Gdzie dla jednej osoby taka ilość dziennie wydaje się być normalna, dla kogoś innego efekty uboczne mogą pojawić się wcześniej, szczególnie gdy znów spojrzymy na to, ile kofeiny odnajdziemy w produktach, które kawą nie są czy w odżywkach.

Produkt “bezkofeinowy” bez kofeiny?

Jako ciekawostka na koniec - czy produkt z informacją, że jest bezkofeinowy nie posiada w sobie kofeiny? Najwyraźniej nie, ma to tylko oznaczać, że dany produkt posiada jej bardzo małe ilości. Czyli nawet jeśli myślimy, że jesteśmy bezpieczni, to jak widać niestety nie ;)

Podsumowanie

Kofeina w niedużych ilościach jest jak najbardziej bezpieczna. Jednakże, tak jak to bywa z cukrem - w dzisiejszych czasach ciężko jest od tak uciec od niej ponieważ pojawia się w przeogromnej ilości produktów dostępnych na rynku. Dobra świadomość tego, co kupujemy to tutaj podstawa!


Literatura:

https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

https://ods.od.nih.gov/factsheets/WeightLoss-HealthProfessional/#caffeine



Komentarze

Zgłoś naruszenie