Krem z selera i jabłka z boczkiem i jajkiem

30.03.2017

Składniki

seler ok 200g na porcje

jabłko, połowa na porcje

bulion

mleko kokosowe karton

cebula

olej kokosowy do smażenia

dodatki: plaster boczku ok 40g, jajko, szczypior

gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Cebulkę podsmaż na oleju, dodaj pokrojony w kostkę seler obrany i jabłko, po chwili zalej całość bulionem tak, żeby warzywa lekko wystawały. Przykryj i gotuj zupę do miękkości warzyw. Dopraw (sól, pieprze, gałka), dodaj mleko (ja lubie gęste zupy-kremy więc wcześniej odlałam odrobinę bulionu), zblenduj zupę dokładnie na krem. Propozycja podania – z podsmażonym boczkiem, jajkiem sadzonym i szczypiorkiem.

www.olgalewandowskadietetyk.pl

https://www.facebook.com/LewandowskaOlgaDobryDietetyk


Zgłoś naruszenie