Makaron z pesto z awokado

29.03.2017

Składniki

Na pesto:
100g dojrzałego awokado
1/2 czerwonej cebuli
ząbek czosnku
4 łyżki soku z cytryny
sól himalajska i pieprz

Dodatkowo:
50g makaronu
150g piersi z kurczaka

Przygotowanie

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Kurczaka przyprawiamy ulubionymi przyprawami, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 20-25 minut.
Cebule i czosnek obieramy. Miksujemy przez chwilę, tak, żeby powstała drobna kostka. Przekładamy do miski. Następnie miksujemy awokado, dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz, znowu miksujemy do połączenia składników. Zmiksowane awokado przekładamy do miski i za pomocą łyżki łączymy ze sobą wszystkie składniki. Przykrywamy i chowamy do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Dodajemy do ciepłego makaronu z kurczakiem.

Zgłoś naruszenie