Metabolizm - co musisz o nim wiedzieć! część 1

Wojciech Kozla Wojciech Kozla 13.02.2019

Doceń nas:
Metabolizm - co musisz o nim wiedzieć! część 1

W naszym organizmie każdego dnia dzieje się wiele istotnych procesów, które utrzymują nas przy życiu i rozwijają. Jeśli interesujemy się tym, by dbać o nasz organizm to z pewnością bardzo istotny jest dla nas metabolizm. Warto jak tak przyjrzeć się dokładnie temu, jak metabolizm działa i co tak naprawdę dla nas robi. Tekst ten oraz jego kolejną część szczególnie mogę polecić osobom, które poszukują podstawowych informacji, które dla wielu osób siedzących głębiej w kulturystyce i suplementach mogą być już znane. Zapraszam.


Metabolizm - charakterystyka


Zwrot metabolizm odnosi się do wszystkich procesów chemicznych, które bez przerwy dzieją się w naszym organizmie i pozwalają na normalne funkcjonowanie naszego organizmu (nazywane homeostazą). Zawierają w sobie procesy, które rozkładają składniki odżywcze i takie, które budują i naprawiają nasze ciało. Funkcja naprawcza i budulcowa potrzebuje energii, którą dostarczamy przez pożywienie, które zjadamy. Ilość energii, którą spalamy w dowolnym czasie jest zależna od naszego metabolizmu. Energia jest głównie mierzona w kilodżulach (kJ). Jeśli spożywamy więcej kilodżuli niż jest to wymagane przez nasz metabolizm to oczywiście odkładamy to w formie tłuszczu. Większość energii zużywamy do utrzymania prawidłowego funkcjonowania naszego ciała - w tym przypadku nie mamy nad tym kontroli, jednakże możemy mieć wpływ na metabolizm podczas ćwiczeń.


Procesy metaboliczne


Nasz metabolizm składa się z dwóch części, które są pilnie regulowane przez nasze ciało by pozostało w równowadze. Są to:

  • katabolizm - podział składników odżywczych (węglowodany, białka czy tłuszcze) w jej prostsze wersje, które później mogą być użyte do tworzenia energii i dalszego rozwoju naszego organizmu

  • anabolizm - proces metabolizmu w którym nasz organizm jest wciąż rozwijany lub naprawiany. Anabolizm wymaga energii, która pochodzi z naszego pożywienia. Analogicznie, jeśli spożywamy więcej niż wymaga od nas ten proces to pozostałości zachowujemy w formie tłuszczu


Tempo metabolizmu


Tempo metabolizmy naszego ciała można podzielić na trzy główne komponenty:

  • podstawowa przemiana materii (basal metabolic rate) - jest to ilość kilodżuli, którą spalamy podczas odpoczynku. PPM zawiera w sobie energię, którą nasze ciało używa do prawidłowego funkcjonowania. Odpowiada za największe dzienne zużycie energii (50%-80% dziennego zużycia)

  • energia używana podczas aktywności fizycznej - w przypadku osoby, która jest umiarkowanie aktywna fizycznie (około 30-45 minut umiarkowanej aktywności fizycznej na dzień), jest to około 20% dziennego zużycia energii

  • efekt termiczny pożywienia (ETM) - jest to energia, którą zużywamy do spożywania, trawienia i metabolizowania jedzenia. Tym przypadku jest to około 5%-10% energii


Podstawowa Przemiana Materii (PPM)

Jak było wspomniane wyżej - PPM oznacza ilość energii jaką nasze ciało potrzebuje do utrzymania homeostazy. Podstawowa przemiana materii głównie mocno zależy od masy beztłuszczowej ciała (lean body mass/LBM), szczególnie masy mięśniowej. Jest tak ponieważ masa beztłuszczowa ciała potrzebuje sporej ilości energii do utrzymania. Wszystko, co ją zmniejsza ma wpływ na zredukowanie PPM. Jako, że podstawowa przemiana materii zużywa ogromną część pozyskanej energii to istotną kwestią przy próbie schudnięcia jest zachowanie lub zwiększenie masy poprzez ćwiczenia. Oczywiście, większy poziom LBM pomaga nam również w zmniejszeniu szansy na wystąpienie urazu podczas ćwiczeń, dzięki czemu mamy większą szansę na jeszcze większe zużycie energii. Standardowo, mężczyzna ma PPM na poziomie 7,100 kJ/dzień a kobieta 5,9000 kJ/dzień. Wydatek energetyczny jest czymś ciągłym, jednakże zmienia się zależnie od pory dnia. Najniższe tempo możemy uświadczyć głównie z rana.


Po więcej informacji na temat metabolizmu zapraszam do następnej części!


Literatura:

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/ConditionsAndTreatments/metabolism


Komentarze

Zgłoś naruszenie