Miód a nasze zdrowie - jak może wpłynąć na nas

Wojciech Kozla 06.11.2019

Doceń nas:
Miód a nasze zdrowie - jak może wpłynąć na nas

Temat diety i tego, co warto zjeść potrafi być dość szeroki. Same kwestie przeróżnych idei spożywania posiadają swoje własne książki rozpisujące dokładny jadłospis na każdy dzień tygodnia. Oczywiście, bardzo często bywa tak, że “dieta diecie nierówna”, przez co wiele osób woli prędzej wybrać się do dietetyka by mógł w spokoju określić dany plan dla określonej osoby. Wynika to oczywiście z tego, że dość mocno się od siebie różnimy i odpowiednie podejście powinno być jednak indywidualne. Również z tego też powodu wiele osób decyduje się eksperymentować z przeróżnymi produktami dostępnymi na rynku, które mogą okazać się być dobre i istotne dla naszego zdrowia. Z tego też powodu uznałem, że przyjrzymy się bliżej dobrze znanemu produktowi - miodu. Sam w sobie fanem tak naprawdę nie jestem z powodów smakowych, ale warto jest zawsze poszerzać swoje horyzonty i dobrze wiedzieć co tak naprawdę dany składnik dodany do naszej diety może nam dostarczyć. W tym artykule przyjrzymy się dokładnie temu, co w sobie zawiera miód i dlaczego może być istotny dla naszego zdrowia. Nawet jeśli Ty również nie jesteś fanem tych “pyszności” pochodzących od pszczół, to bardzo możliwe, że pomimo wszystkiego uzyskasz tutaj kilka ciekawostek, które może w ostateczności przekonają Cię do spróbowania. Zapraszam!

Miód - kilka podstawowych informacji

Na sam początek kilka ciekawych informacji na temat naszej substancji. Jak dobrze wiadomo, miód jest naturalnym produktem, który powstaje z nektaru kwiatów dzięki pszczołom. Co ciekawe, był on stosowany przez ludzi już dobre 5500 lat temu! Miód stosowało wiele starożytnych cywilizacji, jak:

  • Grecy

  • Chińczycy

  • Egipcjanie

  • Rzymianie

  • Majowie

  • Babilończycy

Produkt ten był stosowany zarówno z powodu tego, jakie składniki odżywcze zawiera ale również to, jak może na nas wpłynąć od strony medycznej. Interesujące może być to, że miód jest jedynym produktem naturalnym pochodzącym od owadów, który ma aż tak szerokie zastosowania ponieważ znajdziemy go w przeróżnych maści produktów, jak:

  • odżywcze

  • terapeutyczne

  • przemysłowe

  • kosmetyczne

Jest to jednak szczególnie istotny produkt w przypadku naszego odżywiania ponieważ jest zalecany zarówno mężczyznom jak i kobietom. Dodatkowymi atutami są też takie kwestie jak to, że nie trzeba trzymać go w lodówce czy też to, że nie ma prawa się zepsuć. Dodatkowo, jest aż o 25% bardziej słodki niż standardowy cukier, przez co wiele osób decyduje się stosować go jako zdrowszy zamiennik. W wielu przeróżnych książkach czy czasopismach odnajdziemy informacje co do tego, że miód może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie w przeróżnych obszarach, jak:

  • przeciwutleniające

  • przeciwzapalne

  • przeciwbakteryjne

  • przeciwcukrzycowe

Dodatkowo, może również wspierać nasz układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, oddechowy, czy nawet żołądkowo-jelitowy!

Jak widać powyżej, już na samym starcie miód przedstawia się bardzo interesująco zarówno dla naszego zdrowia jak i diety. Przyjrzyjmy się jak tak dokładniej temu, co rzeczywiście może dla nas zrobić!

Miód a nasze zdrowie - co warto wiedzieć

Jak było wspomniane wyżej - miód stosowano już za dawnych czasów jako formę medycyny. Odnajdziemy takowe informacje potwierdzające tę tezę w przeróżnych pismach z dawnych czasów, co wskazuje jak istotny to był produkt dla wielu osób, które mogły oczywiście sobie na niego pozwolić. 

Miód składa się głównie z węglowodanów - 95-97% swej suchej masy. Jednakże, nie jest to wszystko, co w nim odnajdziemy. Mowa tutaj jeszcze chociażby o:

Czysty miód zawiera w sobie również:

  • flawonoidy

  • polifenole

  • alkaloidy

  • glikozydy

I wiele, wiele więcej. Najistotniejszym składnikiem odżywczym jest tutaj oczywiście monosacharydy - najważniejsze cukry, które mogą mieć właśnie wpływ na efekty fizyczne i odżywcze naszego artykułu. Oprócz monosacharydów, możemy również znaleźć śladowe ilości innych cukrów, jak disacharydy (np. sacharoza, galaktoza), trisacharydy (np. melezitoza, maltotrioza) czy oligosacharydy!

Jak widać powyżej, przyjmowania miodu może wpłynąć bardzo pozytywnie na nasze zdrowie, ale również dietę poprzez dostarczanie istotnych składników odżywczych. Przyjrzyjmy się teraz dokładniej temu jak może na nas wpłynąć zdrowotnie:

  1. Działania antyoksydacyjne

Jak było już wspomniane - miód posiada w sobie antyoksydanty, które mogą wpłynąć pozytywnie na nasze zdrowie poprzez walkę z wolnymi rodnikami. Badania wskazują na to, że istnieje dość spora szansa stosowania w przyszłości tego produktu jako przeciwutleniacza w medycynie.

  1. Działania przeciwbakteryjne

Z pewnością jest to kwestia znana nie od dziś, że miód może nam pomagać w przypadku walki z bakteriami. Badania wskazują, że jest on szczególnie dobry w przypadku radzenia sobie z patogenami i grzybami!

  1. Wspomaganie leczenia ran

Istnieją podstawy jakoby miód mógł wpływać na szybkość gojenia się przeróżnych ran dzięki temu, że pobudza leukocyty do wytwarzania cytokin, dzięki czemu właśnie nasze tkanki szybciej się zrastają. Jednakże, wciąż potrzeba więcej informacji i badań na ten temat by móc to dokładnie stwierdzić czy stosowanie miodu ma rzeczywisty sens poza laboratorium.

  1. Wpływ na choroby sercowo-naczyniowe

W tym przypadku widzimy szczególnie to, jak bardzo istotne mogą dla naszego zdrowia być znajdujące się w miodzie antyoksydanty. Pomimo tego, wciąż potrzeba jest więcej badań by dokładnie móc stwierdzić czy rzeczywiście miód jest dobrym dodatkiem do diety nastawionej na zdrowe serce.

Oczywiście powyżej widzimy tylko kilka przykładów tego, jak istotny może być ten produkt dla naszego zdrowia. Szczególnie mocno wychodzą na wierzch przeciwutleniacze, których miód posiada dość sporo.

Podsumowanie

Miód jest zdrowym produktem pełnym wielu istotnych składników odżywczych. W dzisiejszych czasach dodanie go do swojej rozpiski może z pewnością pozytywnie wpłynąć na ogólne zdrowie. Jeśli nie jesteśmy fanami smaku to w ostateczności można pomyśleć o tym, by stosować go jako zamiennik cukru!


Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28539734


Komentarze

Zgłoś naruszenie