Muffiny bananowe

29.06.2017

Składniki

  • 4 banany (ok. 380 g)
  • 60g oleju kokosowego
  • 1 jajko L
  • 200 g mąki ryżowej (można zastąpić kukurydzianą/ orkiszową/ gryczaną/ owsianą)
  • miarka odżywki premium wpc 80 o smaku lodów waniliowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przygotowanie

Banany rozgniatamy, dodajemy rozpuszczony już olej, jajko i wszystko mieszamy. Przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, (dodatkowo odżywkę) i łączymy z masą bananową. Masę przekładamy do 12 foremek i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut:) Na upieczone muffiny nałożyłam FIT bitą śmietanę:) ( wystarczy ubić stałą część mleczka kokosowego)


Wartości odżywcze

Porcja (641 g) 100 g Całość (641 g)
Energia: 1529.72 kcal 238.65 kcal 1529.72 kcal
Białko: 17.3 g 2.7 g 17.3 g
Tłuszcze: 56.68 g 8.84 g 56.68 g
Węglowodany: 237.6 g 37.07 g 237.6 g
Zgłoś naruszenie