Nawodnienie sportowca – na co zwrócić uwagę? – część 1 - woda

Karolina Fitowska 12.10.2017

Doceń nas:
Nawodnienie sportowca – na co zwrócić uwagę? – część 1 - woda
Dzisiejszy tekst będzie nawiązywał do niedawno opublikowanego filmu, traktującego właśnie o nawodnieniu organizmu. Dla tych którzy nie chcą/nie mają możliwości/ochoty/czasu  go oglądać – takie rozwiązanie z pewnością okaże się przydatne;-)

Dla pozostałych – podrzucam linki do filmów poniżej – znajdziecie w nich wiele ciekawych informacji!:)



O nawodnieniu mówi się sporo, wielu z nas niestety nie do końca wie z czym to się je: co pić, jak często, w jakich ilościach, jaką wodę stosować na co dzień – to tylko niektóre z pytań jakie sobie zadajemy. 

Rodzaje wód


Rozpocząć temat należy od kwestii podstawowej – rodzajów wód jakie na rynku możemy znaleźć:

Naturalna woda mineralna – woda ze źródeł podziemnych i stabilnym składzie mineralnym, a co za tym idzie i znaczeniem fizjologicznym

Woda źródlana – również, podobnie jak mineralna, pochodząca z podziemnych źródeł, jednak jej skład i właściwości nie odbiegają od „krakowianki”, którą spotkamy w miejskiej sieci wodociągowej

Woda stołowa – powstaje z połączenia wody źródlanej z mineralną (lub poprzez dodanie do wody źródlanej/mineralnej składników mineralnych, które podnoszą jej jakość) 



Pamiętajmy również, iż prawnie dopuszcza się +-20% odchylenia w wartościach składników mineralnych deklarowanych przez „producentów” (hmmm, dziwnie określać kogoś mianem „producenta” wody…) wód.

Informacje jakie na wodach zawarte być muszą:
  • Zawartość charakterystycznych składników mineralnych 
  • Nazwa otworu lub zespołu otworów, z których czerpana jest woda i jego lokalizacja
  • Nazwa handlowa wody 
  • Nazwa i adres producenta 

Woda wzbogacona ozonem


Gdy stosowane jest powietrze wzbogacone w ozon - "Woda traktowana powietrzem wzbogaconym w ozon"

Gdy woda zawiera powyżej 1,5 mg F/dm3 - "Zawiera ponad 1,5 mg/l fluorków. Nie powinna być spożywana przez dzieci poniżej 7 roku życia"
Gdy woda posiada opinię o szczególnym jej przeznaczeniu - np.: "Woda zalecana do przygotowywania posiłków dla niemowląt i małych dzieci", "Woda zalecana w diecie niskosodowej"

I bardzo ciekawa wzmianka ustawowa o której chyba nie każdy producent pamięta– „Oznakowanie naturalnych wód mineralnych nie może zawierać informacji przypisujących naturalnej wodzie mineralnej właściwości zapobiegania chorobom lub ich leczenia albo odwoływać się do takich właściwości„ – cóż, gdy czytam czasem co wypisują producenci na wodzie żywej, martwej czy jeszcze jakiej próbującej zawojować rynek (choć fakt, wody mineralne to to nie są) – zastanawiam się gdzie te przepisy…

Kolejną kwestią jest sprawa zawartości „gazu” w wodzie. Wyróżnić możemy:
  • Wody nienasycone – niegazowane
  • Wody niskonasycone CO2 – stężenie do 1500mg/l
  • Wody średnionasycone CO2 – 1500-4000mg/l
  • Wody wysokonasycone CO2 - >4000mg/l