Neurotransmitery - gdzie je znajdziemy w diecie?

Wojciech Kozla 25.07.2019

Doceń nas:
Neurotransmitery - gdzie je znajdziemy w diecie?

W naszym codziennym życiu nie możemy tylko i wyłącznie skupiać się na tym, jak zadbać o nasze ciało. Istotnym jest też to, by nasz mózg i układ nerwowy były zawsze gotowe do działania i pozwalały nam odpowiednio przeżyć dzień. Z tego też powodu uznałem, że przygotuję mały poradnik w którym odnajdziecie informacje o tym, gdzie odnajdziecie istotne składniki odżywcze (neurotransmitery) w naszej codziennej diecie. Zapraszam!

Czym są neurotransmitery

Neurotransmiterami nazywamy molekuły, które są używane przez nasz system nerwowy by przenosiły informacje pomiędzy neuronami, lub między neuronami a naszymi mięśniami. Są bardzo istotne do prawidłowego działania naszego organizmu ponieważ wpływają na to, jak funkcjonuje nasz organizm.

Neurotransmitery a nasza dieta

Odpowiednia dieta by zachować zdrowie to jest oczywista sprawa. Z tego też powodu przyjrzyjmy się bliżej temu, gdzie odnajdziemy istotne neurotransmitery:

  1. Acetylocholina

Ach jest istotnym neurotransmiterem w przypadku połączeń nerwowo-mięśniowych. Odnajdziemy go w ponad 50 różnych roślinach, jak: bakłażan, fasola, groszek, rzodkiewka czy szpinak

  1. Glutaminian

Glutaminian jest jednym z “aminokwasów nieistotnych” (non-essential amino acid), który ma istotny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Zazwyczaj odnajdziemy go w produktach, które posiadają wysoką ilość białka: sery, owoce morza, szpinak, niektóre mięsa

  1. Kwas gamma-aminomasłowy

Kwas gamma-aminomasłowy (GABA) prócz bycia istotnym neuroprzekaźnikiem jest również uznawany za przydatny suplement dla sportowców w przypadku regeneracji po treningu. Również odnajdziemy go w wielu produktach roślinnych: szpinak, fasola, pomidory czy ziemniaki

  1. Dopamina

Dopamina jest istotna dla nas ponieważ wpływa na koordynację ruchów naszego ciała i motywację do działania. W tym przypadku odnajdziemy ją w przeróżnych owocach i warzywach: jabłka, banany, awokado czy szpinak

  1. Serotonina

Serotonina w naszym układzie nerwowym wpływa na nasze zachowanie, jakość snu i kwestię spożywania jedzenia. Z kolei, w przypadku naszych jelit oddziałuje na nasz przewód pokarmowy. Tutaj znów głównie skupiamy się na produktach pochodzenia roślinnego: marakuja, ananas, śliwki, truskawka, kapusta pekińska, kawa czy banany

  1. Histamina

W przypadku histaminy mówimy tutaj o działaniu pośrednim dla pobudzenia, reakcji i naszej uwagi. Odnajdziemy ją w naszej diecie w takich produktach: sardynki, ketchup, kiełbasa czy...napoje alkoholowe

Podsumowanie

Odpowiednie działanie naszego układu nerwowego jest równie istotne jak cała reszta naszego organizmu. Dla wielu pewnie mogłoby to być nawet najważniejsza kwestia. Warto zainteresować się tym, co możemy dołączyć do naszej diety by na nas to pozytywnie wpłynęło.


Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986471/

https://qbi.uq.edu.au/brain/brain-physiology/what-are-neurotransmitters


Komentarze

Zgłoś naruszenie