Niedobory w organizmie, część 4 - niedobór witamin ABC

Wojciech Kozla 05.12.2018

Doceń nas:
Niedobory w organizmie, część 4 - niedobór witamin ABC

W tej części serii “Niedobory w organizmie” będzie zależało mi głównie na przedstawieniu najważniejszych witamin, jakie są potrzebne w naszym organizmie. W tej częścię będzie to witamina A, witaminy B oraz witamina C. Zależy mi na tym, by opisać jak je otrzymać, co takiego dają naszemu organizmowi, oraz to, jakie mogą być efekty braku tych witamin w naszym organizmie. Zapraszam do lektury

Czym dokładnie są witaminy?

Oczywiście by zacząć ogólne przedstawianie działania witamin, muszę wpierw chwilkę opisać czym one tak naprawdę są dokładnie. Z pewnością wiele osób zawsze za dziecka słyszało o tym, by jeść dużo X bo ma w sobie witaminę Y. Witaminy są substancjami, które wspomagają nasz organizm i które są potrzebne do normalnego funkcjonowania i rozwoju. Nasze ciało potrzebuje 13 najważniejszych witamin:

  • A

  • Witaminy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, biotyna, witamina B-6, witamina B-12, kwas foliowy)

  • C

  • D

  • E

  • K

Jak widać najbardziej wyróżniającą się witaminą jest B, o której dowiecie się więcej w tym tekście. Większość wyżej wymienionych substancji odnajdziecie głównie w pokarmie, który spożywacie. Dodatkowo, nasze ciało jest w stanie wytwarzać witaminę D, oraz K. Oczywiście każda witamina jest dostarczana do naszego organizmu z określonego powodu. Warto zaznaczyć, że zbyt mały poziom witamin jest równie nieodpowiedni co zbyt wysoki. Należy mieć pewność, że posiadamy odpowiednią dietę, lub w ostateczności wspomagać się suplementami.

Witamina A

Witamina A gra kluczową rolę w rozwoju naszego organizmu, jest odpowiedzialna za:

  • Wzrok

  • wzrost kości

  • reprodukcję

  • działanie komórek

  • system odpornościowy

Witamina ta jest także antyoksydantem, czyli substancją, która może spowolnić lub powstrzymać uszkodzenia komórek. Pochodzi z produktów zwierzęcych jak mleko oraz roślin jak wiele przeróżnych warzyw i owoców. Zazwyczaj dla zdrowych osób ze zróżnicowaną dietą nie powinno być problemów, jednakże jeśli jest się wegetarianinem warto zwrócić uwagę na poziom witaminy A. Dodatkowo w przypadku niektórych dolegliwości jak problemy z wątrobą czy zwłóknienie torbielowate mogą także pojawić się problemy, w takich sytuacjach oczywiście najważniejszy jest tutaj lekarz.

Witaminy B

Tutaj z kolei mamy grupę witamin, przedstawiłem ich nazwy powyżej jednakże jeśli chcemy je “ponumerować” to przedstawiają się w takiej formie:

  • B1 (tiamina)

  • B2 (ryboflawina)

  • B3 (niacyna)

  • B5 (kwas pantotenowy)

  • B6

  • B7 (biotyna)

  • B12

  • kwas foliowy


Witaminy B wspomagają procesy, które nasz organizm używa do pobierania lub tworzenia energii, którą otrzymujemy z przeróżnych pokarmów. Dodatkowo też wspomagają tworzenie się krwinek czerwonych. Otrzymujemy te substancje głównie z białek zwierzęcych jak ryby, drób, mięso, jaja oraz produktów mlecznych. Niektóre warzywa jak fasola również może posiadać witaminę B. Brak niektórych witamin może powodować wiele chorób. Dla przykładu brak witaminy B12 oraz B6 może powodować anemię. Jest to szczególnie istotna informacja dla wegan, którzy mogą mieć niedobory witaminy B12, jednakże to tak naprawdę zależy od człowieka. Ostatecznie, istnieją suplementy wegańskie, które dostarczają odpowiednią dawkę tej substancji.

Witamina C

Ostatnią witaminą dzisiejszego tekstu będzie z literką C.Jest to, tak samo jak “A” antyoksydant. Jest szczególnie istotna dla naszej skóry, kości oraz dla tkanki łącznej. Wspomaga zdrowienie naszego organizmu oraz lepszą przyswajalność żelaza. Witamina ta głównie pochodzi z warzyw i owoców. Możemy ją znaleźć w cytrusach, czerwonej i zielonej papryce, pomidorach czy brokułach. Niektóre osoby mogą potrzebować dodatkowej ilości witaminy C jak chociażby palacze czy ludzie, którzy zdrowieją po operacji.


W następnej części zabierzemy się za trzy pozostałe witaminy: D, E, oraz K. Do następnego!


Literatura:

https://nccih.nih.gov/health/vitamins

https://medlineplus.gov/vitamins.html

https://medlineplus.gov/vitamina.html

https://medlineplus.gov/bvitamins.html

https://medlineplus.gov/vitaminc.html

Komentarze

Zgłoś naruszenie