Pierś z indyka w kokosowej panierce, pieczona dynia, fasolka z masłem

30.03.2017

Składniki

pierś z indyka ok 130g (lub kurczak)

jajko

mąka kokosowa ok 2 łyżki + łyżka wiórek

olej kokosowy

fasolka szparagowa

łyżeczka masła

dynia hokaido (pół małej)

Przygotowanie

Dynię kroimy wzdłuż ze skórką, usuwamy pestki, przyprawiamy słodką lub ostrą papryką i do pieca na ok 25 min 180 stopni do momentu, aż i dynia i skórka będzie mięciutka.

Fasolkę gotujemy do miękkości (woda z solą himalajską), odcedzamy, dodajemy łyżeczkę masła i łyżkę mąki kokosowej, mieszamy:)

Filet lekko rozbijamy, doprawiamy, moczymy w jajku i mące wymieszanej z wiórkami, smażymy na kokosowym.

www.olgalewandowskadietetyk.pl

https://www.facebook.com/LewandowskaOlgaDobryDietetyk

Zgłoś naruszenie