Placuszki z bananem i śliwkami

29.03.2017

Składniki

25g mąki ryżowej
25g mąki gryczanej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
jajko
50g dojrzałego banana
50g śliwki
50g borówek, granata i winogron
5g oleju kokosowego rafinowanego
15g odżywki białkowej
woda

Przygotowanie

W miseczce łączymy ze sobą suche składniki. Dodajemy jajko, rozgniecionego banana, mieszamy. Gdy ciasto jest za gęste dodajemy trochę wody. Na koniec dodajemy śliwkę pokrojoną w drobną kostkę. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i za pomocą łyżki nakładamy ciasto. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Do szklanki wsypujemy odżywkę białkową i naprawdę niewielką(!) ilość wody. Mieszamy za pomocą patyczka do szaszłyków (dzięki temu nie ma grudek). Gotowe placuszki polewamy białkiem i posypujemy owocami.

Zgłoś naruszenie