Placuszki z cukinią i mąką kukurydzianą

05.06.2017

Składniki

3 jajka

50g białek

100g mąki kukurydzianej

200g cukinii

szczypiorek i cebula

sól, pieprz, natka pietruszki 

Przygotowanie

Białka ubijam na sztywną pianę. Cukinie ścieram na drobnych oczkach, a szczypiorek i cebulkę drobno siekam. Żółtka, cukinie i mąkę dokładnie miksuje, następnie dodaje szczypiorek, cebulę i wszystkie przyprawy, chwilę miksuje, dodaje wcześniej ubite białka i miksuje na najniższych obrotach tylko do połączenia składników. Smażę na oleju kokosowym pod przykryciem. 

Wartości odżywcze

Porcja (353 g) 100 g Całość (353 g)
Energia: 410.06 kcal 116.16 kcal 410.06 kcal
Białko: 14.2 g 4.02 g 14.2 g
Tłuszcze: 4.14 g 1.17 g 4.14 g
Węglowodany: 79 g 22.38 g 79 g
Zgłoś naruszenie