Potas - czy jest aż tak istotny?

Wojciech Kozla 07.03.2019

Doceń nas:
Potas - czy jest aż tak istotny?

Każdy wie to, że istnieją pewne składniki odżywcze, które są istotne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jednakże, nie każdy dokładnie wie, co tak naprawdę nam dają i czemu warto je przyjmować. Dodatkowo dochodzi też kwestia tego, jak możemy je suplementować by mieć pewność, żę dostarczamy odpowiednie ilości dla naszego ciała. Z tego powodu z pewnością warto będzie bliżej przyjrzeć się potasowi, który jest dla nas istotny. Zapraszam.


Potas - czym jest


Potas jest jednym z niezbędnych składników odżywczych, który odnajdziemy w jedzeniu oraz suplementach diety. Znajduje się w każdej tkance i jest potrzebny do normalnego funkcjonowania naszych komórek. Potas wchłaniamy głównie w jelicie cienkim gdzie około 90% zaabsorbowanego używamy dla naszego organizmu.


Źródła potasu


Potas odnajdziemy w przeróżnym pokarmie pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, dodatkowo również w niektórych napojach. W przypadku Stanów Zjednoczonych najczęstszym źródłem są:

  • mleko

  • kawa

  • herbata

  • ziemniaki

Poniżej przykładowa lista pokarmów, które zawierają ten składnik odżywczy od najwyższego czynnika miligramy/porcja:

  • morele

  • soczewica

  • śliwki

  • kabaczek

  • rodzynki

  • ziemniaki

  • fasola

  • sok pomarańczowy

W przypadku suplementów diety odnajdziemy głównie potas w formie chlorku potasu. Jednakże, odnajdziemy również cytrynian potasu, fosforan, asparaginian, dwuwęglan i glukonian. Co ciekawe, niektóre substytuty soli posiadają chlorek potasu jako zamiennik chlorku sodu.


Niedobór potasu


W przypadku niedoboru potasu możemy się spotkać z takimi dolegliwościami jak:

  • wyższe ciśnienie krwi

  • ryzyko kamieni nerkowych

  • wydalanie wapnia w moczu

  • wrażliwość na sól (przyjmowanie sodu oddziałuje na ciśnienie krwi w większym stopniu niż normalnie)

W przypadku poważniejszego niedoboru potasu można się spotkać z hipokaliemią, jednakże nie jest to coś, co występuje jedynie z powodu braku tego składnika odżywczego. Warto zaznaczyć, że niedobór ten nie dotyka głównie zdrowych osób. Przez to, że odnajdziemy potas w wielu potrawach, niedobór wynikający z diety nie powinien się pojawić, chyba, że mamy naprawdę kiepskie nawyki żywieniowe.


Podsumowanie


Potas jest bardzo istotnym składnikiem odżywczym, który potrzebujemy do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ogromnym plusem jest to, że odnajdziemy go w wielu rodzajach jedzenia i napojów co nie powinno być problemem u osób o zróżnicowanej diecie. Jednakże, jeśli czujemy obawy o możliwe niedobory to jak najbardziej warto jest pomyśleć o korzystaniu z suplementów, które mogą nas wspomóc.


Literatura:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/


Komentarze

Zgłoś naruszenie