Potreningowa kawa może przyspieszyć Twoją regenerację

Paweł Szewczyk 06.06.2019

Doceń nas:
Potreningowa kawa może przyspieszyć Twoją regenerację

O właściwościach zdrowotnych kawy napisano już bardzo wiele prac. Ja również w dotychczasowych artykułach miałem możliwość niejednokrotnie podkreślać, iż jest to wręcz „napój bogów”, który zwiększa czujność, osłabia odczuwanie bólu, przyspiesza tempo reakcji, a przy tym wspiera zdrowie. Regularna konsumpcja kawy nie tylko nie powoduje nadciśnienia, ale może wręcz je obniżać, działa także prewencyjnie względem chorób sercowo-naczyniowych, minimalizuje ryzyko nowotworów (szczególnie wątroby), a także zmniejsza ryzyko śmierci! No nic tylko zapijać się czarnym naparem „bez opamiętania” (a tak poważnie – znajmy jednak umiar, ze wszystkim można przesadzić;-) ).

Dziś chciałbym zwrócić Waszą uwagę na temat regeneracji zasobów glikogenowych i wpływu kawy/kofeiny na ten proces. Jak wiadomo – glikogen to podstawowe łatwo dostępne rezerwy energii w naszym organizmie. Owszem, mamy ATP, fosfokreatynę, jednak biorąc pod uwagę bardziej zasobny magazyn to pozostaje nam glikogen i, w dalszej perspektywie, tkanka tłuszczowa. O ile tłuszczu nie chce w nadmiarze zbierać nikt o zdrowych zmysłach, o tyle wypełnienie rezerw glikogenowych to cel większości sportowców, szczególnie tych pokonujących większe dystanse. Często tempo resyntezy glikogenu pomiędzy jednostkami treningowymi (lub startami) determinuje uzyskaną formę, a w efekcie – wynik. W momencie gdy trenujesz rekreacyjnie 3-4 razy w tygodniu, a  przy tym Twoja dieta obfituje w węglowodany – problem z niedostateczną rezerwą glikogenową z pewnością Cię nie dotyczy. Jednak „poważniejsze” treningi, odbywające się niejednokrotnie 2-3 razy na przestrzeni doby wymagają szczególnej koncentracji na tym aspekcie.

Niejednoznaczne, choć obiecujące wyniki

O ile dobrze szukam to pierwsze doniesienia tego typu sięgają roku 2004, a więc nie są wcale takie świeże. Ekipa Battram udokumentowała, że spożywanie kofeiny, w dużej dawce, nie wpływało na resyntezę glikogenu na przestrzeni 5 godzin po wysiłku, pod warunkiem wysokiego spożycia węglowodanów. Zanotowano także wyższe poziomy glikemii w trakcie wysiłku.

Późniejsze eksperymenty „poszły o krok dalej” – konsumpcja wysokich dawek kofeiny (8mg/kg m.c.) prowadziła do przyspieszenia resyntezy glikogenu. Jednocześnie nie zaobserwowano negatywnych konsekwencji pod względem resyntezy ATP i fosfokreatyny.

Istnieją także doniesienia w których podaż kofeiny wcale nie przyczynia się do poprawy resyntezy glikogenu (praca Battram i wsp. dokumentuje w sumie brak utrudniania a nie samą poprawę) – holenderscy naukowcy, pod kierownictwem Bellen zaobserwowali np. że dodatek kofeiny (1,7mg/kg m.c.) lub białka (dokładniej protein i leucyny) w ilości 0,3g/kg m.c. do potreningowej porcji węglowodanów (1,2g/kg m.c.) nie wpływa istotnie na odbudowy jego zasobów.

Pamiętajcie – ze względu na to, że wyniki dodatku dużych dawek kofeiny na resyntezę glikogenu nie dają jednoznacznych rezultatów - nie należy traktować ich za pewnik. Kawka jest zdrowa, jednak nie zawsze musi sprawdzić się w konkretnym kontekście i w Waszym przypadku. Ten niejednoznaczny wpływ na proces glikogenogenezy podkreśla się także w pracy skierowanej do trenerów i sportowców, dotyczącej metabolizmu glikogenu, a opublikowanej w kwietniu 2018.


Literatura:

https://www.researchgate.net/publication/9008206_Caffeine_ingestion_does_not_impede_the_resynthesis_of_proglycogen_and_macroglycogen_after_prolonged_exercise_and_carbohydrate_supplementation_in_humans

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21986807

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18467543

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21832305

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6019055/

Komentarze

Zgłoś naruszenie