Produkty niskotłuszczowe kontra standardowe - czy jest rzeczywiście tak różowo?

Wojciech Kozla 05.11.2019

Doceń nas:
Produkty niskotłuszczowe kontra standardowe - czy jest rzeczywiście tak różowo?

Kwestia walki z nadwagą w dzisiejszych czasach jest dla wielu priorytetem numer jeden. Nie jest to oczywiście nic dziwnego - nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji zjadać tak dużej ilości tłustych, przetworzonych rzeczy. Nie pomaga też to, że są tak łatwo dostępne i stanowią o wiele wygodniejszą opcję w porównaniu do siedzenia nad garnkami i gotowania całymi dniami. Oczywiście nie jest to niczym złym by zjeść od czasu do czasu na mieście, chociaż tak naprawdę powinno się to ograniczać do minimum (po więcej informacji na ten temat zapraszam do artykułu “Spożywanie w domu a nasze zdrowie - dlaczego jest to tak ważne”) to pomimo tego ciężko jest nie ulec pokusie czegoś niezdrowego. Istotne jest tutaj po prostu to, by dobrze wiedzieć jaki to może mieć efekt na nasze zdrowie na dłuższą metę. Niestety, niektórzy ludzie pozwalają sobie wpaść w pułapkę pełną uzależniających cukrów i soli, która wpływa niekorzystnie na nasze serce. Z tego powodu mamy dość kuriozalną sytuację gdzie ludzie odchodzą przedwcześnie z powodu zbyt dużej wagi zamiast zbyt małej! Walka z nadwagą ciągle trwa i ludzie szukają jak najlepszych rozwiązań by sobie z tym radzić. Istotny z pewnością jest tutaj trend bycia “fit” i popularność takich rozwiązań jak suplementy diety. Cieszy bardzo świadomość tego, jak ważna jest odpowiednia dieta i intensywne ćwiczenia. Pomimo tego, nie wszyscy oczywiście mają chęci czy też siłę mentalną by sobie pozwolić na trenera, własną dietę i karnet na siłownię. W takich sytuacjach możemy znaleźć wiele alternatyw do standardowych produktów - nie mówimy tutaj jednakże o wszelkich superfoods czy opcjach ala “zjedz orzeszki jako przekąskę zamiast chipsów” - mowa tu o produktach, które starają się ograniczyć ilość tłuszczu do minimum, czyli dać nam klasyczne “produkty niskotłuszczowe”. Ma to oczywiście swoje plusy i minusy - zbyt duża ilość niezdrowych tłuszczy jest jak najbardziej zła. Jednakże, z drugiej strony tworzy się pewna awersja do czegokolwiek co może w sobie zawierać ten składnik odżywczy. Istotne jest to, by dobrze rozumieć z czym dokładnie mamy tutaj do czynienia ponieważ tylko dlatego, że coś jest niskotłuszczowe nie musi oznaczać, że jest zdrowe. W tym artykule przyjrzymy się dokładnie jednemu badaniu, które przedstawiło dość ciekawe informacje na temat tego czy rzeczywiście zawsze warto wybierać opcje z niską zawartością tłuszczów. Oczywiście, muszę zaznaczyć, że wszelkie informacje jakie zostanę tutaj przedstawione nie mają na celu atakowania takich artykułów - korzystanie z nich może mieć jak najbardziej duży sens, plus “produkt produktowi nierówny”. Tekst ten ma jedynie przedstawić ciekawe znaleziska, które mogą zainteresować osoby siedzące w temacie diety. Zapraszam!

Produkty niskokaloryczne - skąd ta idea

Swoją sławę wyżej wymienione artykuły głównie zyskały dzięki temu, że już nawet w 1997 roku w Stanach Zjednoczonych uznano jakoby zmniejszenie ilości spożywanych tłuszczy a zwiększenie ilości spożywanych węglowodanów złożonych miało pozytywny wpływ na zdrowie i mogło uchronić przed takimi schorzeniami, jak cukrzyca, choroby serca czy zawał. Przez lata to samo zdanie było powielane przez co w wielu przypadkach zrodziła się właśnie ta obawa przed tłuszczem i tym, co może zrobić dla  naszego zdrowia. Na ratunek właśnie mają tutaj przychodzić produkty niskokaloryczne, które dzięki temu, że zawierają w sobie mniej tłuszczy co oczywiście równa się mniejszej 

Produkty niskotłuszczowe - w czym problem?

Wydawałoby się, że takie artykuły powinny być dobre i zdrowe - i tak jak najbardziej jest. Jednakże, jest pewne małe “ale” - podczas wykonywania badania (link do niego poniżej) które miało na celu sprawdzenie zawartości tych produktów i porównanie ich z wersjami “normalnymi” odnaleziono, że w wielu przypadkach te “zdrowsze” alternatywy posiadały w sobie o wiele więcej cukrów niż normalne opcje. 

Czy to ważne?

I tak, i nie - pomimo tego, że ilość cukrów wciąż nie jest zatrważająca to w artykule pojawia się szczególnie obawa dłuższego korzystania z takich rozwiązań ponieważ dostarczanie cukrów przy “pustych kaloriach” na dłuższą metę może być szkodliwa. Istotna jest tutaj świadomość tego, czy dobrze wiemy co rzeczywiście jemy. Jeśli odpowiednio podchodzimy do tematu to oczywiście nie będzie to problem. Jednakże, jeśli jemy takie produkty na potęgę i liczymy na to, że nic nam nie będzie to niestety możemy się łatwo tutaj pomylić. W ostateczności może się to dla nas skończyć problemami zdrowotnymi jak nadwaga czy oczywiście cukrzyca typu 2!

Podsumowanie

Czy produkty niskotłuszczowe są dla nas złe? Nie! Jednakże, nieodpowiednia świadomość tego ile dostarczamy cukrów dziennie może być dla nas problematyczna w przyszłości. Dobrze jest odpowiednio rozłożyć to, jakie składniki odżywcze dostarczamy do naszego organizmu by móc spać spokojnie. Jeśli dbamy odpowiednio o naszą dietę to wtedy możemy bez obaw sięgać po nisko tłuszczowe alternatywy!


Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4742721/

https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/eat/shop_lcal_fat.htm


Komentarze

Zgłoś naruszenie