Słodkie ciasto z pomidorów

29.03.2017

Składniki

  • szklanka krojonych pomidorów z puszki (bez soku)
  • banan
  • 80g oleju kokosowego
  • 100g ksylitolu
  • 340g mąki gryczanej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie

Pomidory, banana, olej, słód miksujemy na puszysty krem. W osobnej misce mieszamy suche składniki, do których wlewamy mokre i krótko wszystko mieszamy. Masę wylewamy do keksówki, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, i pieczemy ciasto w 180 stopniach ( tryb góra- dół) przez 40 minut. Chłodne ciasto polewamy imbirowym lukrem ( ksylitol mielimy na „cukier puder” , dodajemy resztę składników i mieszamy).

Zgłoś naruszenie