Spaghetti bolognese low carb

30.03.2017

Składniki

biała rzodkiew

wołowina mielona 150g

sos pomidorowy ok 200g

łyżka kremu/mleczka kokosowego gęstego

świeża bazylia

marchew

cebula

czosnek

olej kokosowy do smażeni

aprzyprawy: tymianek, oregano, chili, sól himalajska

Przygotowanie

Z białej rzodkwi robimy obieraczką makaron. Wycinamy nitki i wrzucamy je na patelnie pod przykryciem na 3 minutki z łyżką wody, solimy (można też na 1 min do wrzątku).

Na oleju podsmażamy cebulkę  przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dorzucamy drobno pokrojoną marchew i smażymy ok 5 min. Dorzucamy wołowinę. Gdy mięso zacznie dochodzić zalewamy całość sosem/przecierem pomidorowym, dodajemy przyprawy, zioła i łyżkę kremu kokosowego, mieszamy i dusimy pod przykryciem ok 5 min mieszając co jakiś czas.

Makaron z rzodkwi podajemy z mięsem i sosem

www.olgalewandowskadietetyk.pl

https://www.facebook.com/LewandowskaOlgaDobryDietetyk

Zgłoś naruszenie