Spirulina - suplement przyszłości?

Wojciech Kozla 06.02.2019

Doceń nas:
Spirulina - suplement przyszłości?

Są pewne suplementy diety, które osiągają dość spory status co do tego, co podobno potrafią osiągnąć. Jednym z ciekawszych produktów jest moim zdaniem spirulina, o której można odnaleźć wiele informacji. Jednakże czy są prawdziwe? Sprawdźmy co na to nauka!

Spirulina - czym jest?

Oczywiście zacznijmy od samego początku i wytłumaczmy czym dokładnie jest spirulina. Jest to mikroskopijna i nitkowata cyjanobakteria, która swe imię zawdzięcza swoim spiralnym włoskom. Ma dość długą historię w kwestii używania kulinarnego (swoją szczególną sławę zawdzięcza temu, że była używana jako suplement diety dla kosmonautów przez NASA), wracając nawet do czasów Azteków. Spirulina powstaje z glonów Arthrospira platensis. Jest zasadniczo łatwa do uprawiania, jednakże wymaga odpowiednich warunków do rozwoju. Głównie w jeziorach alkalicznych z bardzo wysokim poziomem pH czy w stawach zewnętrznych w kontrolowanych warunkach. Istnieje tylko kilka miejsc na całym świecie gdzie jest idealny klimat dla alg:

  • Grecja (Nigrita, Serres)

  • Japonia

  • Indie

  • Stany Zjednoczone

  • Hiszpania

Na ten moment spirulina jest głównie sprzedawana jako suplement diety w formie tabletek lub napojów zdrowotnych.


Spirulina - co może dać?


Jednym z ciekawszych aspektów spiruliny jest jej ilość białka, z której może się składać nawet do 70%. Prócz tego zawiera w sobie wiele witamin jak B12 (świetna wiadomość dla wegan) oraz prowitaminą A (β-karoteny) i minerałami, w szczególności żelazo. Dodatkowo posiada kwasy fenolowe, tokoferole i kwas γ-linolenowy. Spirulina nie posiada ścianek komórkowych zbudowanych z celulozy co ułatwia trawienie. Wiele badań nad tym glonem przedstawiło go jako nietoksycznego i bezpiecznego do spożywania.

Poniżej przedstawiam kilka przykładów tego, pod jakim kątem spirulina została przebadana gdy chodzi o zdrowotne zdolności:

  1. Chroniczne zmęczenie

Niektóre składniki alg jak polisacharydy (ramnoza, glikogen) i egzogenne kwasy tłuszczowe (kwas gamma-linolenowy) są w stanie pomóc z uwolnieniem energii. Spirulina zwiększa również ilość zdrowotnych Lactobacillus rhamnosus w jelicie

  1. Alergia, katar, immunomodulacja

Można odnaleźć wiele badań na temat spiruliny działającej w tych rejonach z powodu histaminy, która ma właściwości przeciwzapalne

  1. Cholesterol i cukrzyca

W kwestii obniżania cholesterolu, spirulina posiada spory potencjał, jednakże należy wciąż dokonać więcej badań na ten temat. To samo zasadniczo tyczy się cukrzycy, jednakże są spore nadzieje na to, że glon ten okaże się być świetnym suplementem diety w przyszłości

  1. Efekty przeciwnowotworowe

Z powodu tego, że spirulina charakteryzuje się właściwościami przeciwutleniającymi oraz odpornościowymi to uznano, że może być odpowiednim rozwiązaniem przeciwnowotworowym. Niestety na ten moment ciężko jest stwierdzić takową możliwość ponieważ odpowiednie badania w tej kwestii nie są proste do osiągnięcia więc póki co nie jest możliwe jednogłośne określenie jakoby spirulina posiadała takowy efekt.

Podsumowanie

Spirulina jak widać posiada wiele obiecujących właściwości, jednakże wciąż potrzebujemy więcej badań na ten temat aby dokładnie określić to, do czego jest dokładnie zdolna jako suplement diety. Wiemy z pewnością, że jest to bardzo dobry sposób dla wegan na suplementowanie się witaminą B12. Z tego powodu możemy liczyć na to, że w przyszłości okaże się być dobrym środkiem zdrowotnym.

Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3136577/

Komentarze

Zgłoś naruszenie