Tarta czekoladowa bez pieczenia

30.03.2017

Składniki

Spód:
pół szklanki daktyli

2 szklanki orzechów laskowych lub innych wybranych

2 łyżki oleju kokosowego

banan (opcjonalnie

)inne możliwe dodatki: migdały, len, wiórki kokosowe, suszone owoce, chia itp


Masa:
woda po dwóch puszkach ciecierzycy

3 tabliczki gorzkiej czekolady

szczypta soli

erytrol

2 łyżki oleju kokosowego

do podania wybrane owoce (u mnie figi, maliny, jagody i mięta)

Przygotowanie

Daktyle zalej na 15 min gorącą wodą.  Czekoladę, olej i erytrol/ksylitol rozpuść w rondelku lub kąpieli wodnej. Chwilkę przestudź .

Spód – zblenduj orzechy ze szczyptą soli na grubsze wióry, dodaj odcedzone daktyle i ponownie zblenduj. Dodaj olej kokosowy, banana, ewentualnie inne dodatki. Masę rozprowadź na dnie naczynia do wypieku tarty czy tortownicy wyłożonej folią i spryskaną olejem zawijając brzegi do góry. Spód wsadź na chwilę do zamrażalnika.

Masa – odlej wodę z 2ch puszek cieciorki i ubij z niech sztywną pianą (3 min) ze szczyptą soli. Do uzyskanej piany wlej roztopioną czekoladę i wymieszaj całość łopatką. Masę wylej na spód tarty. Całość idzie do zamrażalnika na ok godz. Po tym czasie udekoruj górę wybranymi owocami i ponownie umieść ciasto w zamrażalniku na ok godzinę. Przed podaniem można przełożyć do lodówki.

www.olgalewandowskadietetyk.pl

https://www.facebook.com/LewandowskaOlgaDobryDietetyk

Zgłoś naruszenie