Witaminy a nasze zdrowie - obalamy witaminowe mity!

Wojciech Kozla 31.07.2019

Doceń nas:
Witaminy a nasze zdrowie - obalamy witaminowe mity!

Kwestie tego, co mogą dla nas zrobić witaminy, i jak działają pojawiły się kilka razy na łamach portalu KFD Fit (jak TUTAJ). Głównie przedstawiano tam to, co rzeczywiście mogą dla nas zrobić i czemu jak najbardziej warto się nimi suplementować. Tym razem jednak podejdziemy do tego od trochę innej strony - w tym artykulę przedstawię przeróżne błędne stwierdzenia na temat tego, co tak naprawdę mogą witaminy dla nas zrobić. Nie będzie to oczywiście nic kontrowersyjnego, tylko pewne nieprawidłowości jakie mogły powstać w kwestii tego, co rzeczywiście mogą dla nas zrobić. Zapraszam!

Witaminy - kilka informacji

Na sam początek szybka powtórka z tego, czym dokładnie witaminy są. Mówimy tutaj o istotnych substancjach, które wpływają na to, by nasz organizm działał prawidłowo. Znane witaminy, to:

  • witamina A - działa dobrze na wzrok i na naszą skórę. Odnajdziemy ją w przeróżnych warzywach jak szpinak

  • witamina B (w tym tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksal, kobalamina, biotyna i kwas foliowy) - wpływa na wiele aspektów jak układ nerwowy czy tworzenie czerwonych krwinek. Odnajdziemy je w przeróżnych produktach, jak jajka, produkty mleczne czy ryby

  • witamina C - istotna dla zdrowych kości i naczyń krwionośnych. Znajduje się w wielu owocach i warzywach, jak pomarańcze, truskawki czy pomidory i brokuły

  • witamina D - dla zdrowia naszych kości i zębów. Znajdziemy w grzybach, rybach i żółtku

  • witamina E - chroni komórki naszego ciała, plus wspomaga tworzenie czerwonych krwinek. Znajdziemy ją w orzechach i żółtku

  • witamina K - dobra dla naszych kości, plus wspomaga zakrzep krwi. Odnajdziemy ją w produktach mlecznych i warzywach .

Jak widać powyżej, odpowiednia dawka witamin może bardzo dużo dla nas zrobić. Teraz jednak skupmy się na błędnych stwierdzeniach.

Więcej witamin = lepiej?

Można by uznać, że dostarczanie większej ilości witamin do naszego organizmu to dobry pomysł ponieważ przecież mała ich ilość tak wiele może dla nas zrobić dobrego! Niestety, nie jest tak pięknie. W niektórych przypadkach może to być wręcz dość szkodliwe. Na przykład zbyt duże ilości witaminy B6 mogą nawet spowodować uszkodzenia nerwów! Dobrze jest mieć świadomość ile dokładnie danego składnika potrzebujemy dziennie w naszym życiu by przypadkiem nie przesadzić z ilością i sobie nie zrobić krzywdy.

Niedobór witamin a nasz organizm

Niedobory witamin są w dzisiejszych czasach raczej rzadko spotykane. Trzeba by było mieć naprawdę kiepską dietę by sobie zaszkodzić w taki sposób. Jednakże, istotne jest tutaj to, że jakiekolwiek efekty na zdrowiu wynikające z powodu niedoboru tak naprawdę pojawiają się po bardzo późnym czasie. Może być nawet tak, że upłynie kilka dobrych tygodni zanim zauważymy jakiekolwiek problemy zdrowotne. Jeśli czujemy, że nie przyjmujemy odpowiedniej dawki witamin to mamy czas by to zmienić, spokojnie!

Witamina C a przeziębienie

Prawdopodobnie największy mit ponieważ dotyka on wielu z nas każdej zimy. Tak naprawdę nie istnieje zbyt wiele dowodów na to, by stwierdzić, że przyjmowanie witaminy C może nas wspomóc w przypadku przeziębienia. Głównie gdy nas to dotyka to tak naprawdę jedyne co pozostaje to dbać o nasze zdrowie i czekać aż minie. Nie jesteśmy w stanie wiele tutaj zmienić. Dodatkowo, warto zaznaczyć, że przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy C nigdy nie jest zalecane ponieważ może nam to zaszkodzić.

Suplementy diety czy pokarm?

Jak dobrze wiemy, suplementy diety mają być tylko dodatkiem dla nas, małym wspomagaczem gdy czujemy, że nie jesteśmy sami w stanie dostarczyć tego, co nam potrzeba do organizmu. Tak samo wygląda sprawa z witaminami - jeśli jesteśmy w stanie to próbujmy dostarczać wszystkie istotne składniki przez pokarm gdyż przy okazji mamy okazję też dostarczyć inne istotne wartości odżywcze. Jeśli jednak z jakiegoś powodu nie możemy to warto jest się suplementować, oczywiście z rozwagą.

Podsumowanie

Jest to oczywiście tylko część mitów na temat witamin, które są dość mocno znane. Odpowiednia świadomość tego, co przyjmujemy to podstawa w dzisiejszych czasach by zachować odpowiednie zdrowie naszego organizmu!


Literatura:

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/HealthyLiving/vitamins-common-misconceptions

https://www.girlshealth.gov/nutrition/basics/vitamins.html

https://nccih.nih.gov/health/vitamins


Komentarze

Zgłoś naruszenie