WPC i wpływ na metabolizm białka w naszym organizmie

Wojciech Kozla Wojciech Kozla 22.08.2019

Doceń nas:
WPC i wpływ na metabolizm białka w naszym organizmie

W kwestii suplementów białkowych to głównie prym właśnie wiedzie WPC - Whey Protein Concentrate lub też “po naszemu” - koncentrat białka serwatkowego. W tym artykule przybliżę ciekawe badanie, które starało się przedstawić kwestię tego, jak może ta odżywka wpłynąć na metabolizm białka w naszym organizmie oraz na proces regeneracji u osób wykonujących ćwiczenia oporowe (ćwiczenia odpornościowe). Zapraszam!

Czym jest WPC

Na sam początek kilka słów na temat tego suplementu. WPC jest jednym z produktów, które nastawione jest na dostarczanie odpowiedniego poziomu protein do naszego organizmu. Jest to suplement, który jest polecany osobom ćwiczącym, które chcą dostarczyć odpowiedni poziom tego składnika odżywczego do swojego organizmu bez obawy o dostarczenie niepotrzebnych tłuszczy pochodzących głównie z produktów pochodzenia zwierzęcego (klasyczny kurczak z ryżem). Koncentrat białka serwatkowego ma do siebie to, że zawiera głównie około 80% czystego białka. Jest wytwarzany w taki sposób, by zachować poziom tłuszczu i laktozy do absolutnego minimum. Również jego dość niska cena w porównaniu do innych produktów jak WPH (zawartość czystego białka sięgająca nawet 100%) bywa także dość istotną kwestią dla wielu osób, które decydują się po sięgnięcie po tą odżywkę. Prócz tego warto zaznaczyć, że istnieją dwa kolejne popularne rodzaje białka jak izolat białka i kazeina micelarna. Jednakże, tutaj skupmy się głównie na WPC.

WPC w badaniach

Kwestia działania i bezpieczeństwa naszego suplementu została przedstawiona w wielu przeróżnych badaniach. W tym przypadku skupimy się na jednym z nich, który został wykonany w 2017 roku. Tutaj istotne było przedstawienie tego, jak bardzo ważne jest przyjmowanie protein po wykonaniu ćwiczeń oporowych by był zachowany odpowiedni poziom tego składnika w naszym organizmie, oraz by zmaksymalizować działanie syntezy protein. Istotne było tutaj to, że przyjmowane suplement w dwóch przypadkach:

  1. Przyjęcie WPC po wymagającym treningu siłowym wykonanym wieczorem

  2. Przyjęcie WPC z rana po minimum 10 godzinach regeneracji potreningowej

Głównym celem tego badania było określenie czy przyjęcie suplementu po treningu jest w stanie wpłynąć na poziom białka podczas wyżej wymienionego okresu regeneracji. Oraz to, czy poprzez skorzystanie z suplementu człowiek jest w stanie przedłużyć wpływ na poziom białka do 24 godzin poprzez przyjęcie WPC jako dodatek do śniadania. Warto zaznaczyć, że osoby na których wykonywano badania trenowały oporowo od ponad pół roku co najmniej 2-3 razy w tygodniu, co daje nam do zrozumienia, że byli czymś więcej niż amatorami. Na koniec bardzo istotna informacja: istniały dwie grupy: jedna przyjmująca suplement, druga proszek placebo.

Wyniki badania

Wyniki z pewnością mogą zadowolić wiele osób. Wskazano, że przyjmowanie 25 g. WPC po wieczornym treningu jak najbardziej wpływało na wynik poziomu białka w organizmie! Dokładnie również mamy to samo w kwestii przyjmowania 25 g. suplementu z rana do śniadania! Dodatkowo, wskazano, że jest to o wiele lepszy wynik w porównaniu do przyjmowania suplementu węglowodanowego. 

Podsumowanie

Patrząc na wynik badań można uznać, że korzystanie z odżywki u osób trenujących oporowo jest jak najbardziej ciekawym rozwiązaniem. Z pewnością takie badania mogą przekonać jeszcze większą ilość osób do sięgania po suplementy białka, szczególnie WPC!


Literatura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537849/


Komentarze

Zgłoś naruszenie