Zdrowo i smacznie, czyli sprawdzone przepisy na fit naleśniki

Karolina Fitowska 07.11.2017

Doceń nas:
Zdrowo i smacznie, czyli sprawdzone przepisy na fit naleśniki
Doskonale znamy je od lat. Kochamy je zarówno na słodko, jak i konkretnie. Naleśniki – bo o nich mowa to przysmak, który w polskich domach zajmują czołowe miejsce. Nie tylko przygotowujemy je na różny sposób, ale i różne pory dnia. Niestety naleśniki choć tak pyszne przez wielu uznawane są też za kaloryczne. W związku z tym, gdy trzeba przejść na dietę może pojawić się problem. Na szczęście w odpowiedzi mamy kilka przepisów na fit naleśniki, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, gdzie z powodzeniem wykorzystywane są w trakcie diety, w tym tych dla sportowców. 

Krótka historia – skąd mamy naleśniki? 


Przed podaniem szczegółowych przepisów na fit naleśniki warto powiedzieć sobie troszkę na temat krótkiej historii tego znanego nam przysmaku. Jak się okazuje do tej pory nie ustalono konkretnego czasu od kiedy zaczęto je smażyć, niektóre źródła donoszą, że jedzone były już w starożytności.  Według Włochów wynaleziono je we Florencji za sprawą Katarzyny Medycejskiej, która w XVI wieku przywiozła je do Francji, gdy wyszła za mąż za francuskiego króla. 



Naleśniki – wybrane przepisy 


Wytrawne naleśniki z mąki razowej. 


Składniki: 200 gramów mąki razowej, dwa jajka, 250 ml mleka, 250 ml wody gazowanej, trzy łyżki jogurtu naturalnego, pół paczki świeżych liści szpinaku, sparzony pomidor (pokrojony w kostkę), kilka małych kostek sera feta,

Sposób przygotowania: 
Łączymy wszystkie składniki na ciasto, a następnie odkładamy na pół godziny. W międzyczasie należy przygotować farsz. Na patelni układamy kolejno liście szpinaku, pokrojonego w kostkę pomidora, oraz kilka małych kostek sera feta. Wszystkie składniki mieszamy, a następnie dodajemy jogurt naturalny. Można przejść do smażenia naleśników na patelni. Na końcu wypełniamy je farszem. 

Naleśniki – szybki i prosty przepis.


Składniki: banan, dwa jajka, dwie łyżki płatków owsianych. 

Sposób przygotowania: 
Ponownie łączymy ze sobą wyżej wymienione składniki. Następnie rozgrzej patelnie tak, by można było smażyć na niej naleśniki. Takie placki można podać np. z łyżką naturalnego jogurtu, lub owocami. Szacowany czas przygotowania tych naleśników wynosi 5 minut. 

Naleśniki z mąki ryżowej. 


Składniki: 100 gramów maki ryżowej, 250 ml mleka ryżowego ( możesz użyć mleka migdałowego ), dwa jajka, szczypta soli. 

Sposób przygotowania: 
Na początek przesiewamy mąkę i dodajemy sól. Całość należy dobrze wymieszać. Kolejny krok to dodanie pozostałych składników – mleka i jajka. Składniki mieszamy tak długo, aż uzyskamy jednolitą masę. Rozgrzewamy patelnie do smażenia naleśników. Do samego smażenia doskonale sprawdzi się oliwa z pierwszego tłoczenia, lub olej kokosowy. Jako dodatek możemy użyć świeżych owoców, lub sosy smakowe. 

Proste naleśniki w wersji fit. 


Składniki: dwie duże łyżki mąki ryżowej, jajko, siedem łyżek wody, olej kokosowy, banan, sos czekoladowy, łyżka naturalnego kakao, pół łyżki ksylitolu

Sposób przygotowania: 
Na początek mieszamy mąkę, jajko i wodę. Uzyskane ciasto wylewamy na patelnię wcześniej rozgrzewając na niej olej kokosowy. Naleśniki pieczemy z obu stron. W międzyczasie należy przygotować sos czekoladowy, gdzie łyżkę kakao mieszamy z 1/2 łyżki ksylitolu, a na koniec dolewamy odrobinę wody. Całość mieszamy. Gdy naleśnik mamy już gotowy możemy zacząć układać banany i polać je sosem czekoladowym. 

Naleśniki z mąki kokosowej. 


Składniki: 200 ml mleka kokosowego, 100 ml wody, 100 gramów mąki kokosowej, trzy jajka, odrobina miodu. 

Sposób przygotowania: 
Mieszamy składniki do ciasta i odstawiamy na 30 minut. Patelnie należy delikatnie naoliwić i smażyć naleśniki tak długo, aż się zarumienią. Jako dodatek można użyć świeżych owoców, bądź wiórek kokosowych.

Komentarze

Zgłoś naruszenie