Targroch Dynia łuskana to łuskane pestki dyni. W kuchni znalazła zastosowanie jako przekąska, dodatek do muesli, płatków śniadaniowych, pieczywa, ciast, sałatek warzywnych lub jako posypka do mięsa.

Pestki dyni to produkt o wielu cennych właściwościach odżywczych, charakteryzują się wysoką zawartością składników mineralnych takich, jak:

- cynk, wpływający na utrzymanie prawidłowych funkcji poznawczych oraz zdrowych kości, włosów i paznokci

- miedź, wspierająca prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego

- magnez, pomagający w utrzymaniu równowagi elektrolitowej oraz funkcjonowaniu mięśni

- żelazo, które ma wpływ na prawidłową produkcję czerwonych krwinek i hemoglobiny oraz transport tlenu w organizmie