

BioLife Agar to naturalny, wegański zamiennik żelatyny. Agar-Agar pozyskiwany jest najczęściej z alg. W przeciwieństwie do żelatyny Agar Agar zestala się już w temperaturze około 40 stopni i nie trzeba czekać zbyt długo aby cieszyć się wyśmienitą galaretką.
Dodatkowo nie żeluje od razu, ale stopniowo, co sprawia, że możemy sami dobrać poziom gęstości potrawy z dodatkiem tego naturalnego zagęstnika.
Stosować wedle indywidualnych potrzeb.
Agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast żeluje się w temperaturze poniżej 40 stopni C. Rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 stopni C.
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Składniki: agar 100%.
Produkt może zawierać: sezam, soję, orzechy oraz gluten.