Izolat białka

Izolat białka jest zaraz po białku serwatkowym najbardziej popularnym rodzajem białka. Sportowcy często sięgają po izolat, gdyż posiada w swoim składzie do 90% białka, tym samym posiada mniej tłuszczy i węglowodanów. Izolat białka powstaje w zupełnie innym procesie co serwatkowe. Dzięki temu charakteryzuje się większą ilością zalet:

• posiada bardzo krótki okres wchłaniania - nawet do 60 minut
• dostarcza organizmowi szybka porcję aminokwasów
• jest łatwostrawny
• izolat jest dużo łatwiej rozpuszczalny, dzięki czemu nie tworzą się grudki podczas jego przygotowywania