Erytrytol Intenson to naturalny i niskokaloryczny słodzik. Ma delikatny słodki smak, bardzo przypominający smak cukru. Świetnie sprawdza się jako zamiennik cukru w słodkich wypiekach, deserach i innych daniach, które wymagają dosładzania. Erytrytol ma nieco niższy poziom słodkości niż cukier, około 75% słodkości cukru, więc jeżeli chcemy uzyskać taki sam smak ciasta trzeba będzie dodać go nieco więcej.

Dzięki wykorzystywaniu erytrytolu zmniejsza się ryzyko rozwoju próchnicy zębów. Co istotne, spożyty nawet w dużych ilościach nie ma działania przeczyszczającego jak w przypadku innych polioli. 

Erytrytol Intenson:

- to zdrowy zamiennik cukru,
- nie dostarcza kalorii,
- nie niszczy szkliwa zębów,
- ma smak bardzo podobny do cukru,
- nadaje się do pieczenia i gotowania.

Źródła:

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2011.2076 (dostęp dnia 23.03.2023)