- Niedostępny

Ostropest mielony. Może być stosowany jako składnik zup sosów, a także jako dodatek sałatek, musli, klasycznym sposobem spożywania ostropestu jest sporządzanie z niego naparu. Ostropest Plamisty jest rośliną powszechnie stosowaną w produktach mających na celu wsparcie działania wątroby. Jest również cennym źródłem błonnika, białka oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
1 łyżeczkę proszku zalać 1 szklanką gorącej wody i powoli ogrzać do wrzenia. Gotować łagodnie pod przykryciem ok. 5-10min. Odstawić na 15 min. a następnie przecedzić. Zaparzony płyn wypić w trzech porcjach w ciągu doby.