MyVita - Daktyle naturalne suszone

Daktyle to owoce palm daktylowych, uprawianych od najstarszych czasów historycznych na świecie. Daktyle są owocami jadalnymi, zarówno po przetworzeniu, jak i na surowo.

Daktyle są źródłem wartościowych węglowodanów, składników mineralnych, błonnika pokarmowego, witamin, kwasów tłuszczowych i aminokwasów. Zawierają bogactwo przeciwutleniaczy i charakteryzują się najwyższą, spośród wszystkich suszonych owoców, zawartością polifenoli. Uważa się, że polifenole mogą odgrywać kluczową rolę w absorpcji i neutralizacji wolnych rodników, a także działać, jak silne środki przeciwzapalne. 

Daktyle używane są jako przekąska lub dodatek do słodyczy, budyniów lub ciast. Namoczone i zmiksowane daktyle to doskonały zamiennik czekolady! W zależności od indywidualnych upodobań smakowych wystarczy dodać odrobinę kakao (lub jeśli ktoś lubi to słodzika) i zmiksować namoczone wcześniej w wodzie owoce. Doskonale nadadzą się do omletów, naleśników czy innych wypieków. Bez namaczania daktyle same w sobie również są smaczne. Można je spożywać prosto z opakowania lub np. w owsiance.

Źródło:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/