Naturove drożdże nieaktywne w płatkach, to w 100% wegański i bogaty w białko dodatek do potraw. Ma ciekawy orzechowo - serowy smak. Doskonale podbija smak potraw, można go stosować jako posypkę, składnik owsianek, sosów, czy sałatek. Może też stanowić źródło białka, ponieważ płatki drożdżowe zawierają około 50% protein bogatych w aminokwasy rozgałęzione.

Naturove drożdże nieaktywne w płatkach to nieaktywna forma drożdży, posiadająca cenne właściwości odżywcze i zdrowotne. Płatki drożdżowe są źródłem wegańskiego białka oraz dostarczają witamin z grupy B, które wpływają m. in. na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Posiadają również ogromną dawkę błonnika, który pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego oraz optymalnego poziomu glukozy we krwi.

Idealne do stosowania w kuchni, jako dodatek do potraw, wzmacniacz smaku, także jako wegański zamiennik parmezanu stanowią ciekawy i cenny element kuchni wegańskiej.

Źródło:

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2010.1735 (dostęp dnia 17.03.2023)