KFD Olej Rydzowy z prażonych nasion - 250 ml

KFD Olej Rydzowy, czyli olej z lnianki siewnej, w wyjątkowej wersji z prażonych uprzednio ziaren, tłoczony na zimno i nierafinowany. Jak wiele nierafinowanych olejów roślinnych, olej rydzowy zawiera cenne sterole roślinne, tokoferole, a także witaminę E. To, co jednak wyróżnia olej rydzowy to świetna proporcja kwasów tłuszczowych Omega-3 do Omega-6. Nasz produkt zawiera aż 32 g kwasu alfa-linolenowego (ALA) na 100 ml! To sprawia, że olej rydzowy może stanowić świetną alternatywę dla oleju lnianego, przy czym jest trwalszy i przede wszystkim dużo smaczniejszy - zwłaszcza w wersji z prażonych nasion.

Kwas alfa-linolenowy (ALA), zawarty w oleju rydzowym, wspomaga funkcje umysłowe i poznawcze, pomaga w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego, a także wpływa na utrzymanie prawidłowego poziomu lipidów we krwi, co jest ważne dla układu odpornościowego.

Lnianka była bardzo popularną rośliną oleistą jeszcze w pierwszej połowie XX wieku, później zanikła w naszej polskiej tradycji, ale wraca powoli do łask. 

Olej rydzowy z prażonych ziaren ma delikatny, korzenno-orzechowy smak z lekką, przyjemną nutą goryczy. Nadaje się do spożycia przede wszystkim na zimno, a praktyczna butelka z ciemnego szkła chroni jego cenne składniki odżywcze przed wpływem światła.
Doskonale się sprawdza jako składnik sałatek, również tych owocowych, a także domowego majonezu, past kanapkowych, czy jako bezpośredni dodatek do warzyw, mięs, pieczywa, makaronów i kasz a także owsianek i deserów na zimno. 

Uwaga: oleje z prażonych ziaren są dużo smaczniejsze i bardziej aromatyczne od swoich surowych odpowiedników. W procesie prażenia tracą jednak niewielką część swoich walorów zdrowotnych. Niemniej jednak nadal mogą być wartościowym, a przy tym przepysznym składnikiem twojego codziennego, racjonalnego żywienia. Zwłaszcza, że nasz produkt i tak zawiera ogromne ilości roślinnych kwasów Omega-3.

Źródło:

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2011.2050 dostęp dnia (17.03.2023)