Probiotyki pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego, szczególnie układu pokarmowego. Wpływają na lepsze wchłanianie substancji odżywczych, ale także pośrednio wzmacniają system odpornościowy.

Probiotyki zawierają żywe mikroorganizmy, które są ważne dla jelit. Mają korzystny wpływ na równowagę flory jelitowej. Probiotyki mogą być wykorzystane w przypadku różnych zaburzeń metabolicznych, np. w leczeniu nietolerancji laktozy, w celu poprawy absorpcji minerałów i pierwiastków śladowych lub aby wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać infekcjom. Mają prozdrowotne działanie, są często stosowane w profilaktyce raka odbytnicy, zapaleniu okrężnicy i zespole jelita drażliwego (IBS).