• -5%
Farma Białka - płynne białko jaj 1 kg
search
  • Farma Białka - płynne białko jaj 1 kg

Farma Białka - płynne białko jaj 1 kg

18,99 zł
18,04 zł Zniżka 5%
Ilość

Sprawdź dostępność w sklepie stacjonarnym:

Więcej podobnych produktów

Białko jaja kurzego składa się w 88% z wody. Resztę stanowią białka (15%), węglowodany (1%) oraz związków mineralnych (0,5%) [1]

Białko jaja cechuje się wysoką wartością biologiczną. Zawiera kwas glutaminowy, kwas asparaginowy oraz aminokwasy rozgałęzione BCAA (leucynę, walinę, izoleucynę), które maksymalnie stymulują proces syntezy białek mięśni szkieletowych. Ponadto leucyna obniża rozpad białek mięśniowych. W 15 gramach białek białka jaja znajduje się około 1300 mg leucyny! [2]


W skład białka jaja wchodzi również szereg bioaktywnych białek: owalbumina, owotransferyna, owomucyna, lizozym i awidyna. Wykazują one działanie antybakteryjne oraz chronią układ odpornościowy.  Lizozym, znajdujący się w białku jaja kurzego, w naturalny sposób wywiera działanie przeciwdrobnoustrojowe na bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne. Owotransferyna, ze względu na duże powinowactwo do żelaza, również wykazuje właściwości antybakteryjne. Ponadto wykazano, że immunoglobuliny Y (IgY) zwiększają odporność organizmu na patogeny [3]

Produkt zawiera 97 % białka oraz 3% żółtka, bez konserwantów oraz dodatków.

Źródło:
[1] http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2013,%205(90)/03_Kijowski.pdf  
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303863/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/


Na ten produkt dzięki Rządowej Tarczy Antyinflacyjnej w okresie od 1 lutego 2022 r. do 31 lipca 2022 r. obowiązuje 0% VAT na podstawowe produkty spożywcze. 

FARMA BIAŁKO JAJ
68 Przedmioty
Wstrząsnąć przed użyciem. 30g płynnego białka jaja odpowiada jednemu białku jaja kurzego średniej klasy wagowej. Produkt można spożywać na surowo lub po obróbce termicznej.
Rated 4.37 on the scale 1 - 5 based on 71 customer reviews

Brak opinii opisowej (tylko ocena)

Brak opinii opisowej (tylko ocena)

Brak opinii opisowej (tylko ocena)