Kazeina micelarna

Zazwyczaj jednym z głównych celów, dla których decydujemy się rozpocząć przygodę ze sportem jest wzrost masy mięśniowej. Wielu osobom zależy również na redukcji podskórnej tkanki tłuszczowej. W obu przypadkach dwoma podstawowymi punktami prowadzącymi do sukcesu są dieta, oraz odpowiednio dobrany trening. Warto się również zastanowić nad włączeniem do diety odżywek białkowych takich jak kazeina.

Kazeina micelarna – czym jest dokładnie?

Kazeina micelarna to nic innego jak białko, które występuje w nabiale. Co więcej, stanowi większość białek, które wchodzą w skład mleka krowiego. W odróżnieniu od popularnego kazeinianu wapnia, strawność kazeiny micelarnej jest o wiele wyższa. Białko kazeinowe charakteryzuje się wysoką zawartością aminokwasów egzogennych (niezbędnych człowiekowi) oraz aminokwasów warunkowo egzogennych tj. glutamina.

Zalety stosowania kazeiny micelarnej

Wśród wielu potencjalnych korzyści odżywek białkowych zawierających kazeinę micelarną, do największych z jej możliwych zalet można zaliczyć: wspomagania procesu odbudowy białek (1) oraz redukcji tkanki tłuszczowej. (2) Zwłaszcza w tym drugim aspekcie białko kazeinowe dysponuje dużym potencjałem w zakresie kontroli apetytu, ponieważ w porównaniu do innych źródeł białek daje  uczucie sytości na dłużej przy dość niskiej podaży kalorii. Ponadto, dzięki długiemu uwalnianiu się aminokwasów do krwi, białko kazeinowe zapewnia stały ich dostęp w krwiobiegu dlatego wydaje się być idealny produktem do spożywania przed porą dłuższego postu (np. przed snem). (3)

Kazeina micelarna na noc

Dość powszechnie stosowaną praktyką w świecie sportu jest spożywanie kazeiny przed snem. Sportowcy argumentują takie postępowanie w dwojaki sposób. Po pierwsze, dzięki swojej konsystencji kazeina micelarna pozwala na spokojny sen, ponieważ jest długo trawiona i skutecznie zmniejsza prawdopodobieństwo podjadania w nocy. Po drugie, również dzięki stopniowemu uwalnianiu aminokwasów do krwi, białko kazeinowe zapewnia stały ich dopływ to tkanek wymagających odbudowy. (4)

Odniesienia:

1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5421981/

2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5421981/

3: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5421981/

4: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5421981/

Aktywne filtry

  • Marka: Hi Tec