- Niedostępny
Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska posiadają szereg interesujących właściwości. M.in. mogą wykazywać działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Są bogate w białko, magnez, wapń, żelazo, selen oraz witaminy. Cechują się dużą zawartością kwasów omega-3 (mają ich więcej niż łosoś atlantycki) i niską zawartością kwasów omega-6.
Nasiona chia pochodzą z Ameryki Południowej. W starożytnym języku Majów "chia" oznacza "siła", jeśli więc miasto Chichén Itzá powstało m.in. dzięki spożywaniu nasionek chia, to nic tylko wprowadzać do swojej diety! ;)
Spożywać można na wiele sposobów - dodając do ulubionych przepisów, w formie pysznego puddingu (chia posiadają właściwości żelujące - wystarczy je zalać wodą/mlekiem i odstawić na jakiś czas), namoczone w soku albo surowe.
Z uwagi na dużą zawartość błonnika i niską kaloryczność są polecane szczególnie dla osób zainteresowanych redukcją masy ciała, lub mających problem z dostarczeniem błonnika w diecie.
Źródło:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Sza%C5%82wia_hiszpa%C5%84ska
http://en.calameo.com/read/0051521641750d8c9429d
KFD NASIONA CHIA
Doskonały dodatek do jogurtów, owsianki, koktajli oraz zup. Nadaje się również do wyrobów piekarskich. Do 15 g na dobę.
